41ds07wgzW3 china.huanqiu.comzh-Hansarticle“就地过年”年夜饭怎么吃？一个人也要吃得有滋有味一起看↓↓↓ 年夜饭新变化 近日，各地陆续推出疫情防控措施 国家卫健委提倡 家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下 北京农村地区提倡 “喜事缓办、丧事简办、宴会不办” 广州倡导“宅家年夜饭” 鼓励提供订制化年夜饭外卖服务 居民响应防疫号召 酒店年夜饭堂食订餐量整体明显下降 “堂食订餐人数比往年下降50%” “只有往年的20%” “过去一位难求，现在还有很多空位” 线下年夜饭遇冷 餐饮需求却在上升 在“就地过年” 的背景下 很多外地朋友不回家 一顿暖胃的跨年大餐 成为他们的迫切需求 年夜饭在家这样吃 安全又美味 不少人选择在家吃年夜饭 Plan A：外卖点起来 进入腊月后 某App上“年夜饭”的搜索量 比去年上涨了4倍 多家餐饮品牌推出年夜饭外卖 除了满足多人需求的家庭套餐 精致双人餐、豪华单人餐 也纷纷上线 一个人，也要吃得有滋有味 Plan B：购买半成品自己做 烹饪方便、味道好、种类多 半成品年夜饭也是个不错选择 真空包装的“大菜” 加热就能吃 让烹饪“菜鸟”秒变大厨 △1月20日，江苏镇江，某酒楼的工作人员在制作年夜饭套餐 半成品组合形式灵活 既有单品，又有套餐 还能买到各地/e3pmh1nnq/e7tl4e309<article><section data-type="rtext"><p>距离2021年春节不到三周，疫情防控之下，年夜饭怎么吃，有什么新变化？一起看↓↓↓ </p><p>年夜饭新变化 </p><p>近日，各地陆续推出疫情防控措施 </p><p>国家卫健委提倡 </p><p>家庭私人聚会聚餐等控制在<em data-scene="strong">10人以下</em> </p><p>北京农村地区提倡 </p><p>“喜事缓办、丧事简办、宴会不办” </p><p>广州倡导<em data-scene="strong">“宅家年夜饭”</em> </p><p>鼓励提供订制化年夜饭外卖服务 </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/e40fcf30faddd1e6641216d71a2c3d81.gif?imageView2/2/w/750" /></p><p>居民响应防疫号召 </p><p>酒店年夜饭堂食订餐量整体明显下降 </p><p>“堂食订餐人数比往年下降50%” </p><p>“只有往年的20%” </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/191f978ed909c7f82d1254fe6f884f12.jpg?imageView2/2/w/750" /></p><p>“过去一位难求，现在还有很多空位” </p><p>线下年夜饭遇冷 </p><p>餐饮需求却在上升 </p><p>在<em data-scene="strong">“就地过年”</em> 的背景下 </p><p>很多外地朋友不回家 </p><p>一顿暖胃的跨年大餐 </p><p>成为他们的迫切需求 </p><p>年夜饭在家这样吃 </p><p>安全又美味 </p><p>不少人选择在家吃年夜饭 </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1b042c5a49d34c8a81ae61febcf77799.png?imageView2/2/w/750" /></p><p><em data-scene="strong">Plan A：外卖点起来</em> </p><p>进入腊月后 </p><p>某App上“年夜饭”的搜索量 </p><p>比去年上涨了4倍 </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/cd5b87a5e0f11f4c62969710d627de14.jpg?imageView2/2/w/750" /></p><p>多家餐饮品牌推出年夜饭外卖 </p><p>除了满足多人需求的家庭套餐 </p><p>精致双人餐、豪华单人餐 </p><p>也纷纷上线 </p><p>一个人，也要吃得有滋有味 </p><p><em data-scene="strong">Plan B：购买半成品自己做</em> </p><p>烹饪方便、味道好、种类多 </p><p>半成品年夜饭也是个不错选择 </p><p>真空包装的“大菜” </p><p>加热就能吃 </p><p>让烹饪“菜鸟”秒变大厨 </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/fd885e4c53ab2b0a6e86611084a21e0a.gif?imageView2/2/w/750" /></p><p>△1月20日，江苏镇江，某酒楼的工作人员在制作年夜饭套餐 </p><p>半成品组合形式灵活 </p><p>既有单品，又有套餐 </p><p>还能买到各地特色菜 </p><p>不回家，也能吃到家的味道 </p><p><em data-scene="strong">Plan C：自己动手做大餐</em> </p><p>不管形式怎么变 </p><p>“年味儿”始终是年夜饭的灵魂 </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/5a86e8e311c6a3acd841518f058f1d89.png?imageView2/2/w/750" /></p><p>黑龙江七台河的这位妈妈 </p><p>视频连线外地工作的女儿 </p><p>每天教她做一道菜 </p><p>“年夜饭咱们吃得都一样 </p><p>你就在那儿好好过年！” </p><p>柴米油盐就是家的味道 </p><p>跟爸妈学做几道好菜 </p><p>相隔千里也能共享团圆味儿 </p><p>吃得健康要注意这些</p><p>1.采购年货</p><p>尽量避开人员密集的场所，选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等地。 </p><p>2.购买冷冻冰鲜食品</p><p>应注意查看产地来源、生产日期、保质要求以及进口食品检疫等信息。 </p><p>3.烹饪食物</p><p>不吃野味，不吃生食。 </p><p>处理生食、熟食的砧板及刀具要分开，处理生食和熟食之间也要洗手。 </p><p>4.保持手部清洁</p><p>饭前便后要洗手，防止病从口入。7步洗手法，了解一下↓ </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/30ae5beb742e678725cc86dddf3f35f7.jpg?imageView2/2/w/750" /></p><p>年夜饭在哪里吃并不重要 </p><p>重要的是要吃出味道 </p><p>吃出安全 </p><p>监制丨陆毅 </p><p>制片人丨房轶婷 </p><p>策划丨荣梦岩 </p><p>编辑丨赵羽祺 </p></section></article>1611442560485责编：李莹莹<a href="http://m.news.cctv.com/2021/01/23/ARTI1E03NCrwTHMoGn7t0997210123.shtml" >央视新闻客户端</a>161144256048511[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/5a86e8e311c6a3acd841518f058f1d89.png{"email":"script_silent@huanqiu.com","name":"沉默者"}