引领品饮风尚，坚守社会责任—访奥兰酿酒集团联合创始人曹健

<article><section data-type="rtext">在刚刚结束的第四届进博会上，奥兰酿酒集团携旗下新品初次登场，即刻成为食品及农产品展区的焦点之一。Knock knock，奥兰小红帽N系列首登进博会11月5日至10日，第四届中国国际进口博览会在上海举办。首次亮相进博会，奥兰酿酒集团就以全新奥兰小红帽N系列展现出原创国产葡萄酒品牌的燎原之势。诞生于历经百余年的西班牙奥兰酒庄，奥兰酿酒集团在2014年进入国内市场，在2018年注册了自己的红酒品牌——奥兰小红帽，主打“为年轻人或具有年轻心态的人准备的红酒”。奥兰酿酒集团联合创始人曹健称，本次奥兰小红帽N系列的四款新品承袭了品牌一贯的定位，在口味、制作工艺与外观设计上有着诸多亮点。<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d8562e39ff4e71b7936f28fd9ca07e1eu1.png?imageView2/2/w/750" />奥兰小红帽N系列包括奥兰小红帽陈酿干红葡萄酒N1、奥兰小红帽珍藏干红葡萄酒N2、奥兰小红帽格兰珍藏干红葡萄酒N3和奥兰小红帽橡木桶干红葡萄酒N5。四款产品均选用西班牙本土的葡萄品种，从N1到N5，葡萄酿造的时间依次递增，口感风格各不相同。N5极具创新的制作工艺是该系列的另一大亮点：它将酒体气味以香薰的方式植入酒标，用手掌摩擦时便可以闻到香气。有别于传统葡萄酒的外观，奥兰小红帽的瓶身上有一只身穿红衣头戴红帽的哈士奇，“当不被关注的哈士奇穿上红色披风，会被认作是一匹狼，他开始受人尊敬，也逐渐敞开心扉勇敢做自己”，曹健介绍到。奥兰小红帽就像这只初入森林的哈士奇，knock knock，它以“旧世界酒庄的新世界产品”推开了国内市场的大门；knock knock，它也以“勇做真我，不被定义”的姿态叩响了消费者的心扉。奥兰酿酒集团以西班牙进口葡萄酒，原创国产品牌之势首次亮相，就收获不少关注与好评。随着中国葡萄酒市场的不断增长，集团也致力于引领年轻一代的品饮新风尚。引领不被定义、不拘一格的品饮风尚深耕中国市场三年，奥兰小红帽始终秉持着集团“无拘定义，开拓创新”精神内核，想让喝酒成为年轻人想做、能做、爱做的事情。“人为什么要喝酒？”，曹健认为，“在你情绪需要表达的时候，不管开心也好痛苦也好，你觉得需要用酒来进行点缀、进行升华，那就去喝酒。”奥兰小红帽“从不定义饮用场景”，始终坚持为人们带来纯粹且愉悦的饮酒体验。奥兰小红帽不需要消费者过多考虑葡萄的产区、品种、酸涩度等，是“对葡萄酒新手十分友好的酒”；每瓶酒的价格也不超过百元，是适合年轻消费者的平价酒；它也不过分追求葡萄酒的仪式感，抛开冗长单调的醒酒过程，拧开瓶盖即可畅饮。曹健也强调，“好的葡萄酒不能光看他的价格、年份等等，而是看这款酒适不适合个人的口味。对于年轻人来说，奥兰小红帽会是兼具性价比与质量的葡萄酒。”<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/8f1e3f433e5cfbe360a8af9f8e964ea2u1.png?imageView2/2/w/750" />奥兰小红帽也“不给销售场景做定义”，在三年内实现了品牌线上线下的全渠道覆盖。从传统电商到新型社交平台，从规模较大的商超到随处可见的便利店，以及各类餐厅和酒吧，随处可见奥兰小红帽的身影。“当人们的消费习惯改变之后，消费需求并没有被压缩，只是购买途径发生了变化。我们也会根据渠道的转化改变我们的销售重点”，曹健解释道。在疫情期间，面临国外生产、供应和运输的多重受限，奥兰小红帽依旧能够实现逆向增长，正是得益于对销售渠道的灵活把控，及时将线下渠道布局到线上的电商和社交平台。作为深受年轻消费者喜爱的品牌，奥兰小红帽一直致力于推动葡萄酒的日常化、普及化和大众化，引领不拘一格的品饮风尚。坚守社会责任，开拓国产酒市场奥兰酿酒集团虽孕育于西班牙，但长期深耕中国市场，致力于开拓国产葡萄酒市场，满足中国消费者日益增长的需求。借此，奥兰酿酒集团携手中信国安葡萄酒业共同推出了集团首款国产葡萄酒——奥兰·葡萄姑娘干红，得益于新疆葡萄种植环境与优渥气候，该酒果香浓郁，余味悠长。<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/5598a1c436eb89387e896e1179d5a511u1.png?imageView2/2/w/750" />提及为何选择新疆葡萄，曹健分享了在新疆考察时最深刻的感受——“新疆的阳光一点不输西班牙，山泉水浇灌出的水果甜美多汁，品质极佳。”在民族自豪感的催化下，奥兰酿酒集团决定生产一款“中国制造的优质葡萄酒”，希望借新疆的自然风土成就国产佳酿。在实地考察的过程中，奥兰酿酒集团最终选择了和中信国安葡萄酒业合作，在他们看来，“中信国安是一家极具社会责任感的企业。”曹健提到，中信国安会让当地农民负责产区葡萄的种植，葡萄成熟后再用尽量高的价格收购葡萄，以切实保障农民的收入。此番行动不仅让奥兰酿酒集团看到了中信国安葡萄酒业的社会责任感，更是看到了该企业对葡萄酒的诚意与用心。<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/aaf90cd3aae6947c3ab1bcd1cabf3f27u1.png?imageView2/2/w/750" />从创办以来，奥兰酿酒集团也一直致力于公益事业，不断将自身的社会责任付诸实践。在集团看来，“社会责任或环境保护并不是大企业的特权，只要有这样的想法和心意，尽到自己能出的最大一份力就好。”“奥兰小红帽一直希望给大家提供一种生活中的小美好，在社会责任方面也是如此，（集团）也想给整个社会带来一份小美好”，曹健分享到。未来，奥兰酿酒集团将以创新思维和多元策略，布局一系列贯穿年轻人群体的酒产品，努力发展为一个集红酒、白酒、预调酒等多品类新酒饮的综合体，致力于获得更多中国年轻消费群体的理解和喜爱。</section></article>

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