4CFNSgjVBNm biz.huanqiu.comzh-Hansarticle“爱粮食尚——减少食物损失与浪费倡议”在“地球一小时”活动中正式发布“爱粮食尚——减少食物损失与浪费倡议”在”地球一小时“活动主题论坛“守护地球新“食”尚”中宣布正式发布。/e3pmh1rv3/e3pn61ned<article><section data-type="rtext"><p>北京，2023 年 3 月 25日——由世界自然基金会（瑞士）北京代表处（WWF北京代表处）联合8家餐饮行业非政府组织、相关协会、企业、投资机构等伙伴联合发起的“爱粮食尚——减少食物损失与浪费倡议”在”地球一小时“活动主题论坛“守护地球新“食”尚”中宣布正式发布。</p><p><img data-alt="(“爱粮食尚——减少食物损失与浪费倡议”联合发起方合影)" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/980af4c22f29124df7ebe96fea079f80u0.jpeg?imageView2/2/w/750" /></p><p>在我国，随着《反食品浪费法》的颁布实施和相关政策的大力号召，各地正积极开展着减少餐饮业食物浪费的行动。本次WWF联合发起倡议，旨在呼吁行业中各利益相关方能够形成合力，从监督管理、科技创新、智能运营、绿色金融、行业标准、公众教育等方面深入开展减少食物损失与浪费的实践。</p><p>活动现场，多位嘉宾和伙伴参与了主旨分享和圆桌讨论，积极交流了“爱粮”之道。生态环境部对外合作与交流中心主任张玉军发言强调，绿色发展和可持续价值链为核心的经济发展历史性变革即将到来，要实现经济、社会、能源、粮食、环境、健康和气候变化等多领域协同发展。</p><p>在热烈的掌声中，9位倡议联合发起方代表共同走上舞台，宣告倡议的正式发布。随后，地球一小时“守护地球新”食“尚“专题板块还就推动可持续食物消费的具体行动开展了精彩的分享与对话。WWF北京代表处可持续食物消费及绿色供应链项目主任于鑫分享了在欧盟“转型亚洲”项目支持下开展的“舌尖上的骄傲”项目助力中小微餐饮企业减少食物浪费的具体措施和成果，对项目开展的试点培训，以及开发的减少浪费案例报告和操作指南等工具进行了介绍。中国饭店协会资深副会长平安稳对《绿色餐饮评价规范》团体标准进行了解读，并分别从团标评价的“节约、环保、放心、健康”四个核心维度出发，介绍了餐饮业进行绿色可持续转型的一些具体措施。活动的最后，来自科研机构、国际组织、行业协会和投资机构的相关嘉宾通过圆桌对话，从不同角度分享了开展减少食物损失与浪费实践中的经验与心得体会，并为消费者如何通过减少浪费更好地守护地球生态提供了建议。</p><p>当天的活动现场还特别设置了有趣的“丑食”展览，让观众通过展品介绍和使用“舌尖上的骄傲”微信小程序相关功能，更深入了解食物和地球生态的关系。</p></section></article>1679897418288环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：王澎环球网167989741828811[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/980af4c22f29124df7ebe96fea079f80u0.jpeg{"email":"wangpeng@huanqiu.com","name":"王澎"}