4JPC21HE9x8 media.huanqiu.comzh-Hansarticle青海化隆：一碗拉面，创造一个产业早在上世纪80年代末，由于贫困面大、程度深，不甘贫穷的化隆群众走出大山远赴厦门，逐步开启了化隆拉面产业发展的艰苦创业之路/eo2uaijn2/eo2ubl5h5<article><section data-type="rtext"><p><video controls src="https://v6.huanqiucdn.cn/4394989evodtranscq1500012236/d30dc9641397757892881952866/v.f100830.mp4" data-alt="" poster="https://v6.huanqiucdn.cn/4394989evodtranscq1500012236/d30dc9641397757892881952866/sampleSnapshot/sampleSnapshot_10_0.jpg"></video></p><p>100克的面团，经拉面匠人韩玉龙揉、抟、抻、拉，化作1024根“银丝”，从直径2毫米的针孔可以穿过40多根。</p><p>在青海省化隆回族自治县，一碗拉面，创造一个产业。早在上世纪80年代末，由于贫困面大、程度深，不甘贫穷的化隆群众走出大山远赴厦门，逐步开启了化隆拉面产业发展的艰苦创业之路。经过30年培育发展，目前全县共有11万人1.8万家拉面店遍及全国，2023年产值达135亿元，全县农民依托拉面走出了一条致富的发展之路。</p><p>化隆拉面不仅走出了海东市，走出了青海省，还走向了马来西亚、俄罗斯等12个国家，成为引领群众创业脱贫的“致富面”，拉面产业也成为化隆最响亮的“金名片”。</p></section></article>1726104252234环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：陈奕环球网172610425223411[]{"email":"chenyi@huanqiu.com","name":"陈奕"}