端午将至

相信很多人都已经

准备好了糯米、粽叶、各类馅料

打算在家中制作美味的粽子

想用高压锅煮粽子的各位请稍等

警惕手中的锅变“厨房炸弹”

去年就有人因操作不当

致使自己右眼被炸伤

2024年6月7日

浙江温州一61岁女子

在家中用高压锅煮粽子时

因粽子的饭粒堵塞排气孔

导致高压锅发生爆炸

经检查

女子面部及全身多处受炸裂伤

最严重的伤口为右眼处

此类事故并不少见

用高压锅煮粽子结果发生意外

类似的事故并不少见

下面这些也是

“粽子征服计划”失败案例

老人用高压锅煮粽子时突发爆炸（图源网络）

彻夜没关火，高压锅内粽子“碳化”（图源网络）

谨慎使用

小心高压锅变“炸弹”

生活中

高压锅炸厨房的事故时有发生

可别小瞧高压锅的威力

在某种情况下

它可能会变成“炸弹”

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高压锅的工作原理

在一些海拔较高的地方，由于气压比较低，水到不了100摄氏度就会沸腾，导致食物无法被煮熟、煮烂。于是，人们发明了高压锅。用它加热食物时，水蒸气无法从密闭的锅体中跑出去，就会在其中形成较高的压力，让水能达到更高的温度，煮熟食物。

0 2

高压锅为什么会爆炸

一旦高压锅里的压力太大，它就有可能爆炸。为了防止这种现象出现，高压锅一般都配备了泄压阀。一般来说，当锅内的压力达到工程压力的2-3倍时，泄压阀就会开始工作，防止锅中的压力继续上升。

不过，如果高压锅泄压阀的排气孔被东西堵住，锅内压力无法释放， 勒住高压锅“暴脾气”的这根“安全带”也就断了。

同时，如果是铝合金材质的高压锅，长期受高温高压影响，铝合金晶体的结构会发生一定的变化，材质会变得疏松， 导致锅体强度下降，就有可能会发生爆炸。

一般情况下，高压锅的使用寿命是5-8年，大家应当及时检修或更换。

温馨提示

端午节前

为了能平安享用粽香

请您一定要谨记

厨房用火不离人

正确使用高压锅

别让自己家里多出一枚“炸弹”

来源：中国消防 北京海淀消防