茂县木耳寨：川西高原“山旮旯”里的“金窝”

<article><section data-type="rtext"><video controls src="https://v6.huanqiucdn.cn/4394989evodtranscq1500012236/d35605635145403720749785142/v.f100830.mp4" data-alt="" poster="https://v6.huanqiucdn.cn/4394989evodtranscq1500012236/d35605635145403720749785142/sampleSnapshot/sampleSnapshot_10_0.jpg"></video>三月的川西高原，残雪还挂在远山顶上，风里夹着丝丝寒意。可在海拔近2600米的茂县叠溪镇杨柳村木耳寨，地头上早已是一片忙碌。3月18日上午9时，村民周顺秀蹲在田垄边，手指麻利地扒开松软的泥土，将一株嫩绿的莴笋苗稳稳栽下，再轻轻用手掌压实。“这苗子金贵，腊月间就开始育，现在栽下去，盼的就是6月能卖个好价钱。”她抬起头，笑得眼睛眯成一条缝。放眼望去，这片盘踞在高半山的坡地，银色地膜泛着光，一株株新苗迎着山风轻轻摇曳。一幅高原春耕图，正徐徐展开。<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/29539341fa957b5616f15ad85088a784u1.png?imageView2/2/w/750" />地里藏着“时间差”  一亩当成三亩用“你瞅瞅这苗，根壮叶绿，今年肯定又是好年景！”木耳寨蔬菜种植专业合作社理事长何天友蹲在田埂上，随手拔起一株莴笋苗端详。今年60岁的他，在村里当了三十多年“带头人”。放在早些年，这片高半山的土地还是乡亲们口中的“穷疙瘩”。“种一坡，收一锅，最后只有玉米土豆做馍馍。”何天友指着远处的山说，过去大家都觉得海拔高是劣势，可他们不信这个邪，硬是把劣势掰成了优势。他算了一笔账：低海拔地区的莴笋4、5月扎堆上市，木耳寨的莴笋偏偏等到6月初才开收，比人家晚上整整两个月。“市场上的菜卖得差不多了，我们的才来，价格自然就上去了。”这就是木耳寨人摸索了三十年的“时间差”打法。一亩地，被他们精打细算成三季：第一季莴笋，腊月育苗、3月栽种、6月收；第二季大白菜，莴笋收了马上种，9月底卖光；第三季棒菜，7月下旬栽，11月错峰上市，能一直卖到年底。“行情好的时候，莴笋能卖到一块多一斤，白菜一般6毛左右，棒菜稳定在一块上下。”何天友掰着指头说，刨去千把块钱的直接成本，一亩地一年纯收入稳稳四万以上，管得好、行情好的能上五万。2024年大白菜卖出一块一的“天价”，村里人都笑称：“真是白菜卖出了猪肉价。”<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/2a6aa660f22e44874817ee8b28211dbfu1.png?imageView2/2/w/750" />地里套种花椒树  一亩长出“四份钱”光种菜还不够，木耳寨人还在琢磨：咋让地里“长”出更多钱？五年前，村里开始试着搞“蔬菜+花椒”立体种植。莴笋地里套种花椒树，蔬菜苗刚栽下，花椒树已经冒出新芽。何天友拨开一株花椒枝丫说：“你看，这批花椒去年就进入丰产期了。干花椒亩产五六十斤，按去年五十块一斤的收购价，一亩地又能增收近三千块。”正忙着给莴笋地施底肥的村民黄林接过话茬：“我们用的全是农家肥。农闲时上山收集杂草、枯枝烂叶，跟牛羊粪一起发酵三个月，肥力足，种出来的菜颜色亮、口感脆。”他说，高海拔昼夜温差大，加上生态种植，木耳寨的菜“咬一口就知道不一样”。这种“蔬菜+花椒”的立体种植模式，既盘活了土地资源，又形成了产业互补。现在，木耳寨的蔬菜种植面积虽然只有400多亩，但亩均年收入稳定在五万元左右，每亩直接成本也就一千块钱。实实在在的高收益，让村民们的种植热情越来越高。做人就像种庄稼  讲诚信才能长久何天友掏出手机，翻出微信聊天记录。屏幕那头，是成都濛阳批发市场的蔬菜收购商吴小军，跟木耳寨人打交道整整十五年。元宵节那天，吴小军发来留言：“祝何理事长元宵节快乐！年前的棒菜在成都市场非常受欢迎，遗憾的是预订少了。年后第一批莴笋，还是按老规矩哈！”“老规矩”其实很简单：5月中旬看看莴笋整体长势，给吴总发个视频，他在微信上预订数量、支付定金。何天友说，近十年来，多数客商都是这样跟木耳寨人打交道，“除了方便，更图个放心。”这份放心，源于木耳寨全村人共同坚守的诚信底线。村里的合作社有点“另类”：全村59户全部入社，但合作社不收一分钱提成，只管统一品牌、统一技术、统一标准、统一牵头销售。“我们合作社有规矩，谁要是以次充好，全村人都会找上门‘讨说法’。”何天友说，正是这份坚守，让木耳寨成了远近闻名的“信用村”。市场价格波动时，预订价高于实际收购价，村民主动跟收购商商量着降价，从不单方面毁约。“做生意跟做人一样，讲诚信才能长久。”这份诚信，换回了真金白银。如今，木耳寨的蔬菜不仅销往成都、重庆、绵阳，部分时令品种甚至空运到北京。仅种植蔬菜，全村户均年收入超过二十万，个别地多的农户能到五六十万，不少人家存款过百万。家家有小车，绝大多数在县城或成都买了房。周顺秀一边栽苗一边分享：“前年我侄女从自贡回来，请了25个人帮忙采收，一下午就卖了十万块钱的莴笋。以前种玉米，一亩地能收几百块就不错了，现在……”她笑得合不拢嘴，“辛苦是辛苦，但看着收入一年比一年高，值！”<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/fc35761b0491b0297c8421d04763c29cu1.png?imageView2/2/w/750" />高原山区的乡村振兴答卷同行的茂县科农局技术人员感慨：“这个村的蔬菜种植面积虽然不大，但示范意义很大。它告诉我们，高半山地区不是只能靠天吃饭，只要找准路子、用好时间差、守住诚信牌，一样能走出一条好路。”在木耳寨的示范带动下，如今茂县中高山地区和沿河地区，种植有莴笋、大白菜、棒菜等品种。据茂县科农局副局长高姝介绍，2025年全县现代农业园区以“三品一标”为引领，全力推进提质增效，预计园区综合产值有望突破7亿元。全县累计开展农业技术指导211次，培训农民群众8912人次。蔬菜种植面积达8万多亩，主要销往成都、重庆、绵阳一带，成了成渝地区名副其实的“菜篮子”。夕阳西下，金色的余晖洒在木耳寨的梯田上。刚栽下的莴笋苗在微风中轻轻摇曳，村民们的笑声回荡在山间。从三十年前的“穷旮旯”到今天的“明星村”，这片土地上的每一棵蔬菜、每一张笑脸，都在诉说着同一个道理：幸福，是奋斗出来的。在木耳寨，听到最多的话是“值”“划算”“有奔头”。这里的村民或许不懂什么叫“产业振兴”，但他们用最朴素的坚守——种好每一棵菜、守住每一句承诺，在高原山区写下了一份沉甸甸的乡村振兴答卷。这份答卷没有华丽的辞藻，却写满了汗水与希望。（文/图 王建明 徐嘉美）</section></article>

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