4R9yRgGq6zA society.huanqiu.comzh-Hansarticle薯片、雪饼、仙贝……你知道这些零食的另类风险吗？宁波消防实验：薯片一点即燃，时间长达1分29秒难道，薯片是固体燃料的“马甲”？/e3pmh19vt/e3ps21dgq<article><section data-type="rtext"><p>日前 </p><p>一段打火机点燃薯片的视频在网上热传 </p><p>画面中，一片薯片燃烧时间长达1分钟 </p><p>不少网友打趣： </p><p>能吃还能生火，下次户外野炊多带点…… </p><p>难道，薯片是固体燃料的“马甲”？ </p><p>4月14日，宁波余姚消防救援局 </p><p>开展明火实验，一探究竟 </p><p>实验选取两款常见的薯条： </p><p>一种是油炸类薯片A， </p><p>另一种是非油炸类薯片B </p><p>几乎是在打火机接触边缘的瞬间 </p><p>薄薄的薯片A开始被点燃 </p><p>并持续冒出黑烟 </p><p>直至薯片全部变黑，火焰慢慢熄灭 </p><p>测温仪显示 </p><p>薯片A燃烧初期，温度测得320℃ </p><p>和普通食用油的燃点大致相当 </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/e10fa6fd55e945cb0dbfad0fdc8c2cfd.png?imageView2/2/w/750" /></p><p>随后，实验对象换成了薯片B </p><p>尽管是非油炸类，但薯片B依然遇火就着 </p><p>从薯片包装袋上可以看到 </p><p>这两款薯片的材料都含有植物油—— </p><p>非油炸只是一种工艺 </p><p>并非薯片本身不含油 </p><p>数据统计显示 </p><p>薯片A、B的燃烧时长 </p><p>分别为1分24秒、1分29秒 </p><p>两相比较，油炸和非油炸的薯片 </p><p>燃烧时间相当，风险相近 </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/785aaeb6bc4a2a3c7649d979df7bfa66.png?imageView2/2/w/750" /></p><p>关键在于薯片本身含有的高油脂量 </p><p>通常能达到35%，一旦遇到明火 </p><p>薯片就像蘸了油的纸片一样迅速燃烧 </p><p>并且燃烧时会滴下棕色的油 </p><p>那其他油炸或膨化食品是否也能燃烧？ </p><p>随后的实验选取了仙贝、雪饼、 </p><p>小麻花、薯角和锅巴 </p><p>除了锅巴因自身较为“厚实”未能燃烧外 </p><p>其他四种零食均被成功点燃 </p><p>其中，尤以雪饼的蔓延速度最快、火势最大 </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/584c1f2e789fef4df60a47472ac3ac01.png?imageView2/2/w/750" /></p><p>除了自身有油脂导致易燃外 </p><p>这些零食大多含有一些添加剂 </p><p>如丙烯酰胺等 </p><p>遇高热、明火或与氧化剂接触 </p><p>更容易引起燃烧 </p><p>阳明消防救援站指导员宣锋介绍 </p><p>“只要有明火的地方，比如厨房灶台， </p><p>最好不要把薯片放在附近 </p><p>一不留神就被引燃，甚至蔓延。” </p><p>在这一点上，小朋友“犯错”的可能性更大 </p><p><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/3e355fff1f1dbf97390b55f6a064eb5f.png?imageView2/2/w/750" /></p><p>对那些声称户外出行多带薯片的人来说 </p><p>如此持续燃烧的零食 </p><p>未必不是一种移动隐患—— </p><p>一张A4大小的纸张燃尽时间不过22秒 </p><p>只有一片薯片燃烧时间的四分之一 </p><p>可见薯片等食品的风险 </p><p>在参加户外运动时 </p><p>切不可随意拿薯片来引火或遗留火种 </p><p>避免点燃山林植被，闯下大祸 </p><p>玩归玩、闹归闹 </p><p>安全不能拿来开玩笑 </p><p>来源 宁波晚报 记者 马涛 通讯员 王董</p></section></article>1776159634933责编：张燕萍<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/SHm3777bwH3jIcljlbyXHw?click_id=93" >宁波晚报</a>177615963493311[]{"email":"zhangyanping@huanqiu.com","name":"张燕萍"}