原标题：怀旧与回味——十月初五街的老澳门侧影

国际在线消息（记者 黄晓东、韦爱民）：“大龙凤”在粤语中是大场面的意思。在十月初五街，就真的有“大龙凤”，那就是一间经营了七十多年的大龙凤茶楼。

“大龙凤”茶楼的前身是澳门三大茶楼之一的得来茶楼，七十年代中期更名为大龙凤茶楼。九十年代，小贩消失了，舞厅也倒闭了，十月初五街归于平静，“大龙凤”茶楼的第二代接班人陈小姐就开始把茶楼慢慢转型为粤剧曲艺茶座，渐渐吸引粤曲爱好者驻场，也成为了澳门独一无二的现场伴奏粤剧曲艺茶座。

茶座从下午三点到晚上七点，五位乐师和一班伴唱组成的班底，从国仇家恨到恩怨缠绵的粤剧名曲，让演唱的票友、乐师都已忘我，就连座上客也融入其中。

“大龙凤”茶楼的点心和菜式都保留着传统粤菜的地道做法，无论是听戏品茶还是聚会吃饭，都值得细细品味。

76岁的何慧明阿姨是澳门本地人，3岁开始就生活在十月初五街，对这条街的每一间商铺，每一张街坊的面孔都很熟悉。儿孙长大离开身边之后，明姨每天都会来到大龙凤茶楼和老伙伴们饮茶听戏。

因为从小喜欢粤剧，又是资深票友，明姨在6年前拜澳门粤剧名家于世杰为师正式学唱粤剧，现在每天都在大龙凤茶楼一展歌喉。她说，和自己的老伙伴们一起唱戏，让自己的生活很充实，内心也快乐很多，甚至连身上的病痛都忘记了。

接受完采访，明姨又登上熟悉的舞台，和自己的新搭档唱起了传统曲目《文姬归汉》。

虽然大龙凤茶楼里的乐师和演员都是业余的，但是每一个人都非常投入、认真，丝竹声乐中仿佛又让人回到了当年繁华涌动的泗孟街。

叶培记唱片店

这间唱片店主要经营黑胶唱片和粤剧唱片为主，已经在十月初五街有35年的历史了。

店主叶先生是唱片发烧友，多年前开始做唱片批发生意，经历了黑胶、磁带、CD每个音乐载体兴盛的年代，即便是在实体唱片已经不再风光的数码年代，叶先生和太太依然保留着传统的售卖方式。

唱片店里最显眼的依然是各个年代的大张的黑胶唱片，顾客在这里可以挑到各个不同时期的黑胶老唱片——邓丽君、朱咪咪、许冠杰、林子祥、梅艳芳、张学友等等一批华人熟悉的歌手的早期作品都能在这里找到。看着大幅的唱片封面，让人既回味这些歌手年轻而富有朝气的面庞，又让人感慨时间的流逝。

随着唱片工业的没落和数码音乐的兴起，如今黑胶唱片也成为众多音乐发烧友和收藏者的心头好。一方面是因为黑胶唱片特有的摩擦感音质流淌出来的时光味道，另一方面也因为黑胶唱片见证了唱片走过的发展道路，因此黑胶有着让人沉迷的魔力。

叶培记目前依然是音乐发烧友挑选黑胶唱片的第一选择。除了黑胶唱片，叶培记最多的就是粤剧音象制品，有黑胶、有磁带、有CD和DVD，各个年代、各个流派、各个版本，连老板都数不过来，在这里，就连老版的乐谱复印件都能找到。粤剧爱好者来这里绝对能找到自己的心头好。

英记茶庄

澳门英记茶庄在澳门已经走过了八十多年的历程，三代人的更迭也见证了十月初五街的兴衰。

现任茶庄老板卢石麟先生在十月初五街度过了自己的少年和青年时代，退休前是澳门的公务员，退休之后子承父业，接管了这家老字号茶庄，又回到了自己年青时生活的老街。

这四十多年的变迁，十月初五街和他的英记茶庄已经不再是当年的繁盛景象了。

早年的十五初五街每天迎来送往的是码头上下的商人和顾客街坊，他们来到澳门当年最繁华的街区进行各种消费娱乐，街上的商铺、食肆、摊档人来人往热闹非凡。英记茶庄那时是卢老先生执掌，手下有收茶、制茶、卖茶、账房先生等一众伙计，生意兴隆客似云来。

随着时代的变迁和城市的发展，十月初五街也慢慢平静了下来，当年的老字号如今保留下来的已经不多，英记茶庄就是其中的一家。但是如今的英记已经不再需要伙计和账房先生了，人手只剩下卢石麟先生和太太两个人。

八十多年的经营之道，英记一直保留最传统的味道——只卖中国茶，不卖外国茶。卢石麟先生选取的茶叶是内地原产地的老茶树出产的品种，尽量避免现代大规模种植产品，茶庄里依然保留的是五六十年的老物件，从斑驳的装茶叶的锡罐、供客人品茶的酸枝长凳，到包茶用的牛皮纸都是那么的原汁原味。

茶庄最珍贵的有两块招牌，一块是活招牌——卢老先生。卢老先生在1939 年为逃避战争从广东顺德来到澳门，当时只有10 岁。来到澳门之后在哥哥经营的“英记茶庄”帮忙，哥哥移居香港之后就接管了这家茶庄。如今八十多岁的高龄他已经不能打理店铺的事宜了，但是卢老先生每天都会来到店铺里坐着，看看老街坊的面孔，看看儿子和媳妇接过的事业，心中也是一份安慰。

另外一块招牌就是店里高挂在内堂的那个写着“英记”二字的金漆招牌。卢石麟先生说这个金漆照牌一方面是这家店八十多年老字号的品牌传承，而另一方面也是因为“英记”这两个金灿灿的字是用当年的纯金金箔打造而成。卢石麟先生说当年黄金的冶炼技术和如今不尽相同，金色的色调都是显得那么的温厚，“金漆”二字也是如此的名副其实。

对于未来，卢石麟先生也并不想做过多的改变，他希望还是把老味道继续做下去，让已经离开了十月初五街的老街坊和已经出国定居的澳门居民回到这里依然能品尝到最正宗的中国茶的味道，能回味到最值得怀念的澳门的味道。