辨别牛奶的三大误区
(东北新闻网消费频道记者鲁秀梅)三鹿“结石门”事件的曝出，使中国“奶源问题”受到空前的关注，中国乳业进入事业的低谷期。一时间，消费者都有一种被欺骗的感觉，质疑之声随之而来：牛奶还能喝么？中国没有好奶吗？什么样的奶才是好奶？……一系列的疑问都离不开问题的根本——奶源，所以想要健康饮好奶，先要充实自己的知识面，今天，东北新闻网消费频道记者就同您一起围绕“奶源”来对牛奶知识进行扫盲。
误区一，喝散奶最新鲜？
养奶牛并不像养鸡、养猪，人们都知道吃鸡要吃溜达鸡，猪肉当然是笨猪肉最好了。但是奶牛不同，只有健康的奶牛才能产出健康的牛奶。农民养的奶牛，由于饲养的方式不同，生长环境不同，奶牛的健康程度也就不同，所以这些散户家的奶牛产出的奶，质量自然不同。而且手工挤出的牛奶中，细菌含量要高于机械化挤奶。这样的奶，质量参差不齐，口感很差，泻口，有咸味，蛋白质含量低，很难通过牛奶营养检测。于是就有黑心的散户或奶站，在这些质量差的奶中添加稳定剂、调味剂、替代蛋白等化学成分，使“质量奶”变成“问题奶”蒙混过关。
[环球健康热点]
辨别牛奶的三大误区
(东北新闻网消费频道记者鲁秀梅)三鹿“结石门”事件的曝出，使中国“奶源问题”受到空前的关注，中国乳业进入事业的低谷期。一时间，消费者都有一种被欺骗的感觉，质疑之声随之而来：牛奶还能喝么？中国没有好奶吗？什么样的奶才是好奶？……一系列的疑问都离不开问题的根本——奶源，所以想要健康饮好奶，先要充实自己的知识面，今天，东北新闻网消费频道记者就同您一起围绕“奶源”来对牛奶知识进行扫盲。
误区一，喝散奶最新鲜？
养奶牛并不像养鸡、养猪，人们都知道吃鸡要吃溜达鸡，猪肉当然是笨猪肉最好了。但是奶牛不同，只有健康的奶牛才能产出健康的牛奶。农民养的奶牛，由于饲养的方式不同，生长环境不同，奶牛的健康程度也就不同，所以这些散户家的奶牛产出的奶，质量自然不同。而且手工挤出的牛奶中，细菌含量要高于机械化挤奶。这样的奶，质量参差不齐，口感很差，泻口，有咸味，蛋白质含量低，很难通过牛奶营养检测。于是就有黑心的散户或奶站，在这些质量差的奶中添加稳定剂、调味剂、替代蛋白等化学成分，使“质量奶”变成“问题奶”蒙混过关。
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