从今天起，我国九部委联合启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。此次专项整治行动将重点严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为，清理规范食品添加剂市场，整顿食品中滥用食品添加剂行为。其中，肉制品、乳制品、酿造食品和蛋白质含量高的食品等将成检查重点。
食品添加剂究竟是什么？问题奶粉、问题鸡蛋中出现的化学添加剂，引发人们对食品添加剂的质疑。
90%的超市食品含添加剂
记者昨天(12月9日)在普陀区一家大卖场三楼食品区域调查，发现从蜜饯到饼干、从冷冻食品到熟肉包装制品、从酱油到饮料，90%的食品配料里都含有食品添加剂。在超市所售的食品中，大部分食品都含有至少2种食品添加剂，最多的是一个品牌的膨化食品，其规格仅为25克，可其中的食品添加剂竟然多达16种。
据了解，目前纳入国家标准的食品添加剂已达近2000种，分23个类别。在这些类别里，有的是为了改良口感，有的是为了让食品更加漂亮，有的则是为了节省成本。
对于超市食品标签上常常书写的“苯甲酸钠”“山梨酸”“柠檬酸钠”“胭脂红”等食品添加剂，绝大多数消费者表示“不知道是什么东西”。
[环球网健康热点]
从今天起，我国九部委联合启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。此次专项整治行动将重点严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为，清理规范食品添加剂市场，整顿食品中滥用食品添加剂行为。其中，肉制品、乳制品、酿造食品和蛋白质含量高的食品等将成检查重点。
食品添加剂究竟是什么？问题奶粉、问题鸡蛋中出现的化学添加剂，引发人们对食品添加剂的质疑。
90%的超市食品含添加剂
记者昨天(12月9日)在普陀区一家大卖场三楼食品区域调查，发现从蜜饯到饼干、从冷冻食品到熟肉包装制品、从酱油到饮料，90%的食品配料里都含有食品添加剂。在超市所售的食品中，大部分食品都含有至少2种食品添加剂，最多的是一个品牌的膨化食品，其规格仅为25克，可其中的食品添加剂竟然多达16种。
据了解，目前纳入国家标准的食品添加剂已达近2000种，分23个类别。在这些类别里，有的是为了改良口感，有的是为了让食品更加漂亮，有的则是为了节省成本。
对于超市食品标签上常常书写的“苯甲酸钠”“山梨酸”“柠檬酸钠”“胭脂红”等食品添加剂，绝大多数消费者表示“不知道是什么东西”。
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