“河那边草原呈现白色一片，好像是白云从天空飘临，你看那周围雪堆像冬天，洁白的羊毛像丝绵，锋利的剪子咔嚓响，只要我们大家努力来劳动，幸福生活一定会来到。”这是澳大利亚脍炙人口的民歌《剪羊毛》，歌中描绘的场景犹如世外桃源，而Helen Cathles的牧场恰恰是这样一处天堂般的所在。
所见之处皆牧场
从堪培拉出发，驱车不到2小时便可到Helen Cathles的牧场——伟贾斯珀谷(Wee Jasper)。一路上，望着天边的云若有所思，车蜿蜒在碧绿的丘陵与山谷间，阳光静静地洒下，不时有羊群在草地上惬意踱步。阳光洒下来，谷地四周散发出一圈迷离的光晕，我们被这样的色彩与光芒深深吸引。
想象中的牧场应该是一块草坪或是一个山头，当被问及牧场到底有多大时，女主人Helen介绍说：“你能看见的地方都是我们的牧场，这儿整个地区大概有300人，羊却有10万头。”
伟贾斯珀谷风景如画，依偎于拜里达拉山脉(Brindabella Ranges)的山麓丘陵间，靠近美丽的古德拉迪格比河(Goodradigbee River)与柏林扎克大坝(Burrinjuck Dam)的回水处。在牧场，你可以幻想自己是挎着野餐篮的小红帽，随便找块地方就可以躺下，天天都能开野餐派对。 时间似乎是静止的，你可以把自己想象成一头羊，可能就是这么对着一棵树，发一会儿呆，就已经过了半天。这里是绵羊的天堂，让人远离城市的喧嚣，过一次真实随意的澳式牧场生活。置身于此，彻底回到了自然的怀抱，让人神清气爽、心情舒畅。
发现美丽诺
若来澳大利亚没有去过绵羊牧场，那必定不能称得上是真正来过澳大利亚;若你没见过剪羊毛的有趣景象，你一定不会知道我们身上穿着的羊毛服饰原来有那么多学问。
据说，澳大利亚的羊毛牧场大多为家族式沿袭，一般一家人掌管着一片牧场，只是他们养的羊不一样，所以出产的美丽诺羊毛也略有不同。
“澳大利亚美丽诺羊毛比其他类型的羊毛要细得多，修剪下的羊毛中有50%直径只有20微米或者更细，对于相同长度，纤维直径的缩小能使纤维更容易弯曲，且能降低刺痒感。相比之下，人类的头发直径则为100微米。这个细度意味着澳大利亚美丽诺羊毛易弯曲，比其他类型的羊毛更柔软。”Helen说。
除了风景和羊群，牧场还提供别墅住宿，你可以在群山环绕间享受田园牧歌式的周末。来这里小憩一番，参加化石之旅，男主人Ian会细心地为你讲解客厅内摆放的形态各异的石头的来历。原来这些石头价值连城，皆是4亿年前牧场周边地壳运动而形成的化石。
澳大利亚的羊毛牧场大多为家族式沿袭，一般一家人掌管着一片牧场，只是他们养的羊不一样，所以出产的羊毛也略有不同。
Tips
下榻
牧场有可住宿的别墅Cooradigbee-Wee Jasper
电话：+61 2 6227 9680
传真：+61 2 6227 9634
其他牧场推荐
位于珀斯周边科佐奴普(Kojonup)附近的Sunny Valley牧场，在这儿，你可以近距离观看到剪羊毛的每个步骤。一般羊毛每年可剪两次，但是每个牧场剪羊毛的时间不一，所以去游览之前可以与牧场主人联系，以免错过了这异常有趣的活动。牧场主人的小女儿Hannah分别为这些小羊羔取了小名，她说这些羊仔就像她的亲人，她从小就与它们一起长大，比如她能区别出这些在外人看来长相基本一致的小羊羔，我问她以后是否会掌管这个牧场，她笑笑说不知道，不过她很喜欢和它们在一起。
地址：Overton Albany Highway，
Kojonup
电话：(08) 9831 0331
传真：(08) 9831 0306
Links
从1788年随着第一批舰船到达悉尼，第一只绵羊踏上澳大利亚口岸以来，澳大利亚羊毛产业经历了一段漫长旅程。今天，澳大利亚美丽诺羊毛被视为世界上最白、最柔软、最丰富的天然纤维。作为全球最大的羊毛生产国，澳大利亚有着超过9000万只绵羊，其中大约89%是美丽诺绵羊。西方市场的消费者每年在羊毛服装方面花费约750亿美元。
美国黑莓牧场最豪华的私人农场
美国田纳西的农场多为私人拥有，黑莓农场是美国最大最具知名度的农场度假区， 有着70多年的发展历史。田纳西著名的景点还有大烟山国家公园，这是美国东南部最大最漂亮的国家公园。
我们对于牧场的认知，大部分来自于美国西部片。美国的确拥有众多的牧场，不过说到最出名的莫过于位于田纳西州大烟山脚下的黑莓牧场。牧场是私人拥有的，总占地面积为4200英亩，有非常豪华的酒店，号称“美国第一乡村休闲胜地”。
据说，1930年，Florida和Dave Laiser从芝加哥到乔治亚州徒步旅行，他们发现这里比他们梦想的还要完美，Florida的长丝袜在经过一处黑莓矮树丛时被挂住了，黑莓牧场名字就因此诞生了，1940年黑莓牧场建成。1976年，这处私人牧场转卖到了Kreis和 Sandy Beall手中，开始接待休闲度假的客人。当你进入由白色质朴的篱笆围住的牧场内部时，美食、户外探险和垂钓、露营、高尔夫应有尽有，你会感觉自己是来拜访一个富有的乡村亲戚家。
由于牧场坐落于山丘地带，曲径通幽的房子建在山腰，能望见广阔的牧场;这个牧场平地很多，果树、松树错落有致，小溪边牛羊三五成群，还可以看到年轻的女士们穿着骑马的装束，悠闲地在遛马。
周边景点
大烟山国家公园
公园位于美国田纳西州和北卡罗莱那州的交界山区，是美国东部(密西西比河以东)最大的自然保护区和国家公园，并被列为国际生物圈保护地。这里一年四季烟雾缭绕，因此而得名。据统计，近些年来每年都有800万到1000万人次的游客到访，成为全美国访问者最多的国家公园。
其他推荐
A Bar A牧场
创建于1920年的A Bar A牧场，是美国历史最为悠久的度假牧场之一，位于怀俄明州恩坎普门特。在面积超过84万亩的牧场里，有丘陵、河谷、草地和森林。在这里，并不需要牧场的牛仔带着你走，想去哪里随便你。你还可以按照自己的身高、性情和骑马技巧来选择坐骑。美食则由法国蓝带厨艺学院培训的厨师奉上。
新西兰爱歌顿牧场
绵羊秀精彩不断
“爱歌顿”(Agrodome)是新西兰最佳旅游景点之一。农庄牧场面积为350英亩(即135公顷)，是新西兰面积最大的观光牧场。牧场始建于1971年，占地350英亩，属于私人拥有，由两个家庭共同管理。
不过当年农场主并不是为了观赏而建立爱歌顿牧场，如今在爱歌顿牧场，却每天都可以看到三场绵羊表演秀(Farm Show)，表演由一位当地牧羊人主持，并配有现场同步中文解说。19只冠军级绵羊依次登台。主持人将分别介绍这些世界优良品种的绵羊的特色，并当场示范剪羊毛及绵羊拍卖。牧羊犬“精灵眼” 和“亨得威” 的精彩表演加上幽默的解说词令人捧腹大笑。主持人还会邀请幸运观众上台亲手挤牛奶和进行喂小羊喝羊奶竞赛。
绵羊表演秀结束之后，乘坐牧场专车参观面积达350英亩的“爱” 休闲农庄，中文解说员为你介绍这个具有新西兰特色的牧场。与此同时，还可以品尝牧场酿制的 100%纯天然蜂蜜，以及亲手喂红鹿、梅花鹿、肉牛、乳牛、鸵鸟、驼羊和小绵羊等。进入牧场内的奇异果园，可以品尝健康的橄榄茶。若适逢每年5、6月的采摘季节，你还可以亲手采摘并且品尝各类新鲜的水果。
漫步于农场的最高处，鸟瞰罗托鲁阿湖的美景。除此之外，爱歌顿牧场内还设有乡村特色的餐厅和咖啡厅、毛线编织表演馆、剪羊毛机器的历史博物馆等。
绵羊秀
时间分别为9：30、11：00和14：30，每场时间为1小时。
周边景点
罗托鲁阿
距奥克兰市221公里，多天然温泉，市郊森林密布，加上毛利文化多姿多彩，前来观光的游客络绎不绝。
加拿大坎莫尔农场
做一回西部牛仔
坎莫尔是从卡尔加里到班夫的必经之路，由于畜牧业是艾伯塔省的主要产业之一，因此牧场随处可见，大部分都可以提供寄宿。Rafter Six Ranch Resort是当地最出名的一家。如果你打算像个西部牛仔般在这里小住几日，那就来对地方了，在专业牛仔带路下，跳上马背体验牛仔生活，住进牧场风格的木屋旅店、大吃加拿大牛排;参加健行、骑马活动，观赏野生动物;即便是轻松地坐着马拉车畅游牧场、欣赏水牛等牧场动物，也会带着与别处截然不同的牛仔心情。骑马时顺便还能一览壮观的落基山脉景色。一路上，可以看到麋鹿等野生动物，运气好的话，还会遇到珍稀的驼鹿。
这个牧场之所以出名，不单单是因为全套的牛仔观光项目，更重要的是，这里有一个关于牛仔历史的故事。据说，Rafter Six建于19世纪70年代，由统治当地威士忌交易的西北骑警沃克上校建立。20世纪20年代，史密斯夫妇买下了驿站，改为牧场并招待客人。1940年，这个牧场成为好莱坞的电影拍摄点之一，玛丽莲·梦露的第一部电影《大江东去》就曾在这里拍摄。从此以后，这里成为迪士尼和其他西部电影的重要摄制基地之一。1976年，Stan Cowley从史密斯夫妇手中买下了这个牧场进行经营。再之后，李安便在此取景拍摄了《断背山》。
牧场里有一座三层楼高的木屋提供牛仔风格的私人套房， 还有各式的特色小木屋让你选择。不过，这里没有电视，也没有电话，倒有扑克牌供消遣。
活动
卡尔加里每年7月举办的牛仔节，在北美享有盛名。牛仔节中最惊险、最吸引人的项目是骑公牛、驯烈马和赛马车等等。
周边景点
班夫国家公园
公园建立于1885年，以山湖之旅著称。公园内提供各式各样的活动，包括独木舟、泛舟、骑马、登山健行、滑雪、冰原雪车之旅等，还有数以百计的动物。
日本北海道富田牧场
彩色花田受追捧
除了彩色花田之外，北海道富田农场内还有春彩、秋彩、花人、恩惠、传统薰衣草等花田。
与西方农场的粗犷不同，日本北海道的农场要秀丽得多。富田农场是富良野最具代表性的花田，从5月中旬到10月中旬，有150种美丽花卉在此争妍斗艳。蜿蜒在山丘上宛如彩虹般的彩色花田，这个画面几乎已经成为北海道的代表景观，被印刷在了各类宣传品和明信片上，而许多人在春夏之交前往北海道的目的就是去欣赏这片花田。为了方便游人赏景，农场更在几年前，于花田旁建起了高台，让人可居高临下将这片花田胜景尽收眼底。
农场室内的休闲体验也不少，包括制造薰衣草香水的“香水之舍”，日本唯一萃取薰衣草琥珀色精油的“蒸馏之舍”，让冬天到访游客仍可欣赏花卉的“Green House”，日本规模最大的干燥花制造与展示场所“干燥花之屋”，让游客休憩的“花香之舍”，以及农场中规模最大的“花人之舍”，此地一楼贩售各类薰衣草及花卉制品与纪念品，二楼则是富田农场的资料馆。游玩之余，一定要尝下农场特制的薰衣草冰激凌和薰衣草弹珠汽水，以及限定特制甜点薰衣草蜂蜜布丁、薰衣草奶油泡芙、薰衣草可尔必思(Calpis)乳酸果冻等。
其他推荐
Lake-hill农场
在青翠的草地上席地而坐，望羊蹄山，吃农场自制的奶香浓郁的冰激凌，是难得的享受。
昭和新山熊牧场
北海道多熊，著名的“熊出没，注意”就源于此。位于昭和新山的熊牧场饲养了百头左右棕熊和浣熊，可以让游人体验与这些大家伙和小家伙近距离接触的兴奋。
农场旅游在世界各地发展非常迅速，国外农场旅游产品内容丰富多彩。如果喜欢自然和动物，又想要一个新奇又轻松的旅程，不妨去牧场一趟。
西藏羊卓雍措
国内牧场游
新疆天山
新疆维吾尔自治区是我国第二大牧区，天山草原是新疆的主要天然放牧场。天山草原以其面积广大、水源充足、牧草繁茂、气候适宜而著称。
内蒙古呼伦贝尔
每逢盛夏，草原上鸟语花香、空气清新，牧草飘动、成群的牛羊、奔腾的骏马，牧民挥动马鞭、策马驰骋的英姿尽收眼底。呼伦贝尔大草原是我国现存最丰美的优良牧场，因为几乎没有受到任何污染，所以又有“最纯净的草原”之说。
内蒙古呼和浩特
呼和浩特，蒙古语为“青色之城”，是内蒙古自治区的首府、成吉思汗的故乡。夏季里，一望无际的大草原和星罗棋布的湖泊构成一幅绝美的画卷，让人情不自禁地沉溺其中。近期，呼和浩特香格里拉大酒店推出三天两夜草原漫游套餐，人民币11800元+15%的服务费(两位);四天三夜草原深度游套餐，人民币 16800元+15%的服务费(两位)，6月15日至9月15日期间可以预订。
西藏羊卓雍措
西藏自治区是我国最大的高寒草甸草原畜牧区，草场质量以藏东南的山地峡谷较好，主要畜种有藏牦牛、藏羊、藏马等。其中改良绵羊有10多万只，改良黄牛2000 多头。羊卓雍措是西藏著名的牧场之一，也是西藏最大的水鸟栖息地，每到夏季，无数天鹅、沙鸥等水鸟常在湖面嬉戏。
Choice
瑞士人在早两年就热衷于山区牧场租奶牛，在劳作中度过假期。这种度假方式在瑞士城市居民中日趋流行。选择自己中意的奶牛后，按一季度288欧元的价格即可租到奶牛。客人在牧场劳作的时间至少达到4小时，要放牧、把牛赶回圈里、砍木头、参加奶酪制作。如果碰上牧场牲畜生病，客人也可参与治疗。租期内，租户可随时去牧场探访。
