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又逢年关,圣诞购物、元旦拼假、春节长线游……想必这些出境旅游项目,总有一项会列入你的行程表里吧?出境旅游除了护照签证,最重要的就是订机票了。各大航空为吸引旅客,纷纷展开较量:拼设备、拼服务、拼美食……好不热闹!当然,是否提供美味的飞机餐也是旅客选择航空公司的重要指标。如果你一边忍受着飞行的眩晕,一边吃着难以下咽的飞机餐,我想你可能不会再选择这家航空了。本期我们就看看各大航空公司国际航线的飞机餐,凭“舌尖上的空中美食”一决高下吧!

中国国际航空公司:

中国国际航空公司是中国唯一挂载国旗的航空公司。

通航城市:

中国国际航空共开通了200多条国内外航线,国内通航城市超过80个,国际通航城市超过40个,以欧亚大陆和北美航线为主,南半球的航线仅有巴西和澳洲两国。每周定期航班1000多个班次,飞往世界19个国家的29个城市,通达国内大部分省会、主要城市和旅游热点。

中国国际航空(简称“国航”)头等舱

中国国际航空(简称“国航”)头等舱

早餐中不仅有西式的面包、热食、甜品、水果等,还有中国人喜欢的热腾腾的粥、小菜等中式美食;午餐及晚餐会有3种(含)以上的热食供您选择,搭配前菜、沙拉、水果、甜品、面包、黄油、乳酪等。

中国国际航空(简称“国航”)商务舱

中国国际航空(简称“国航”)商务舱

早餐有可口的小菜和热腾腾的粥;正餐中可根据自己的喜好选择肉类、禽类、海鲜等各式家常菜肴搭配各式米面主食;短途航线可品尝到烧饼、三明治、汉堡等各式中西快餐。

中国国际航空(简称“国航”)经济舱

餐食特色:

在强调绿色健康的理念下,以季节养生为主,国航为每一位旅客奉上中西式完美结合的国际感觉美食盛宴。突出中餐多元化特色,并且特为各个航线的始发站挑选了精美的当地特色菜品,呈现极具本土特色的风味佳肴。

1、早餐中不仅有西式的面包、甜品、水果等,还有中国人喜欢的热腾腾的粥等中式美食。午餐及晚餐会有精心挑选的美食,搭配前菜、水果及甜点。

2、特殊餐食提供儿童餐、宗教残、需提前24小时预订,犹太餐需提前48小时。

3、航班在非用餐时段,且飞行时间在一个小时以上,会有茶点、快餐类的餐饮服务。

4、国航为白金卡旅客提供点餐服务。

5、紫轩头等舱、紫宸公务舱提供量身定制的个性化餐食服务,适用航班和航线:

CA981 北京-纽约 CA983、987 北京-洛杉矶 CA985 北京-旧金山 CA991 北京-温哥华 CA931、965 北京-法兰克福

CA961 北京-慕尼黑 CA933 北京-巴黎 CA937 北京-伦敦 CA939 北京-罗马 CA907 北京-马德里

点评:有网友反映国航的飞机餐自从北京奥运会后,无论从分量还是口味都有明显下降。口味方面只能说一般。

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国泰航空:“米芝莲星级餐厅”,空中的厨房工厂

通航城市:

中国内地:三亚、上海、北京、南京、厦门、宁波、广州、成都、昆明、杭州、桂林、武汉、海口、福州、西安、重庆、长沙、青岛17个城市。

国际航班:飞跃亚洲地区40个城市、全球逾167个城市,前往150个国家、超过700个目的地的航班。

“飞机餐”常被批评“难食”,香港国泰航空引入“米芝莲星级餐厅”美食,为“飞机餐”平反。作为香港航空业龙头的国泰航空公司打破传统,将厨房变工厂,使旅客在飞机上也能享受美食佳肴。面积犹如五个大球场的国泰航空饮食服务有限公司,每日可制作多达八万份飞机餐。为迎合不同乘客的饮食习惯,国泰航空在分为中﹑西菜的中央厨房基础上,设立了特别餐厨房部门,所有菜单由营养师设计,确保符合乘客的要求。公司每两至三年更改菜单一次,以增加乘客的新鲜感。在长途航线上,国泰航空也专门为乘客提供夜宵服务,只要按下服务铃,热腾腾的泡面就会端上你的餐桌。

香港国泰航空头等舱

香港国泰航空商务舱

香港国泰航空商务舱

香港国泰航空经济舱

香港国泰航空经济舱

餐食特色:

1、国泰的飞机餐供应高素质的葡萄酒,乘客如欲购买飞机上的佳酿,可于机上或网上平台“Discover the Shop”直接订购,“府上送货服务”便会安排将订购的葡萄酒送到府上。

2、国泰航空为首批在机上安放电饭煲、烤面包机和平底锅的航空公司,机组乘务员能准备现制的米饭、烤面包和煎蛋。

3、所有舱位级别提供饭后中国茶。

4、长途航班提供夜宵,所有航班均提供现制咖啡,头等舱可随时点餐,部分航线经济舱提供哈根达斯。

点评:头等舱、商务舱飞机餐丰富,选择方面也较多,而经济舱就差的多了。

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台湾中华航空公司:

中华航空(简称华航)是中华民国的国家航空公司,也是台湾规模最大的民用航空业者,为天合联盟成员,以经营国际航线为主,客运和货运的服务并重,其总部与主要转运中心设于桃园国际机场,在台湾各大国际机场均有营运定期航班。

通航城市:

大陆地区通航城市主要有北京、上海、广州、深圳、成都、武汉、西安、青岛、南昌、海口、三亚、大连、重庆13个城市。

航点遍布亚洲、大洋洲、中东、欧洲和北美洲。华航目前一共经营4大洲、29 个国家/地区、112个目的地的航班(包含货运业务),有完善的亚洲飞航网络系统。

中华航空头等舱

中华航空头等舱

中华航空头等舱

台湾中华航空公司在2012年1月与东京米其林一星主厨谢伟城(AlbertTse)合作,推出头等、商务舱全新中式套餐,谢伟城挑选东京米其林ChinaBlue餐厅的招牌菜,改良设计后作为华航机上前菜“酱香烤鸭片衬千层腐皮生菜卷”及甜点“椰香酪梨慕丝”,并设计了羊肚菌煲豚肉原汁、清蒸五色彩蔬麒麟鸡佐五谷养生米饭包、沙嗲酱烩香草猪排及苹果薏仁柚香糖水等新菜色。目前仅有台北至洛杉矶/旧金山的头等舱内可以体验到这些食物。

中华航空商务舱

中华航空商务舱

中华航空商务舱

中华航空商务舱

中华航空经济舱

餐食特色:

1、中华航空公司机上餐点由华膳空厨负责。提供多样化的膳食,根据舱等、目的地和飞行时间有不一样的选择。

2、通常提供的餐点有西式与中式料理,根据航点会有季节性菜单选择调整。

3、特别餐可以在机票订位时提出,包括儿童餐、宗教餐、素食以及其他选择。餐点包括中、西式等机上美食,餐点的选择可能会因航段不同而不相同。

4、头等舱、尊爵华夏舱、华夏舱、超值经济舱的乘客可根据目的地预先选择主菜。

5、头等舱和商务舱可以“网上选餐”,也可定制菜单。搭乘华航班机的非团体乘客只要在飞机起飞之前,透过华航官网,就可以预先选订飞机上餐饮的主菜。在长程航段之中,如果有两餐或三餐服务时,全程主菜都可以预先选餐,不仅让旅客可以预先了解菜单内容,也可以让旅客在长程航空旅行中调配口味。

华航网站是最早提供网络化服务。除了网上选餐之外,还有网上订票、免税品预定、网上报到、航班间表、班机离到动态、行动飞航讯息提醒等。除了预选主菜之外,对于有素食、犹太餐等特殊餐饮需求的旅客,还可以透过网上订票进行预订。

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全日空:“最优秀机上便餐”

通航城市:京沪广、大连、青岛、厦门、西安、杭州、沈阳、重庆、成都、昆明、深圳、武汉、南京、福州无锡全国17个大中城市。

全日空头等舱。

全日空头等舱,东京-冲绳航班,精美的日式料理,航空餐也做得如此精致,让人见了就胃口大开。

全日空从2008年底开始,对所有从日本出发飞往中国的公务舱餐食进行了重大改革,由著名的日本美食家进行监制的机内美食隆重登场。此次改革颠覆了传统西餐和日餐两种陈旧的模式,每月推出最新鲜的时令季节菜,兼顾日本特色,比如寿司组合套餐。饮料有提供日本抹茶。

享有“最优秀机上便餐”盛誉的全日空从2008年底开始,对所有从日本出发飞往中国的公务舱餐食进行了重大改革,由著名的日本美食家进行监制的机内美食隆重登场。

此次改革颠覆了传统西餐和日餐两种陈旧的模式,每月推出最新鲜的时令季节菜。目前最有特色的是黑毛和牛与寿司组合套餐。黑毛和牛历来被视为最高级口感的牛肉,保留着充足的水分。儿童餐中,小朋友们还可以得到航空公司附赠的可爱小礼物。

全日空商务舱,东京-新加坡航班。

全日空商务舱,日本东京-冲绳航班,日本人对美食的要求很高,由此可以看出全日空很注重飞机餐的细节,不论是名厨主刀的头等舱,还是商务舱,餐品的制作和摆放都很讲究。

全日空商务舱,东京-首尔航班。

全日空商务舱。

全日空商务舱

餐食特色:

1.注重细节,以西式和日式餐为主,不可点餐。

2.仅咖啡、日本茶、苹果汁、矿泉水免费且向乘务员要求才提供,可乐、啤酒付费供应。

3.特殊餐食需提前24小时预约。考虑到乘客的饮食习惯及对宗教信仰的尊重,全日空特地为乘客准备了各种特殊餐食:如婴儿餐、儿童餐、印度教徒餐、穆斯林餐、素食餐、糖尿病患者餐、清淡餐、低卡路里餐盒低胆固醇餐食。特殊餐食需在出发前24小时提出申请。

全日空经济舱

全日空经济舱

全日空经济舱

点评:

每月翻新的时令季节菜很讨“喜新厌旧”的乘客的欢心,熊猫脸型的泡芙超级可爱,让小朋友们爱不释手。日本人一般样都讲究细节,餐饮也不例外。在日本航空公司的中国航线上,餐食所使用的大米是日本产的寿白米,面条是日航特别指定的梅子面、青菜面、蟹黄面、红番面,甚至就连做菜时使用的味精、米醋、清酒、菜籽油、鳗鱼汁等所有的调味品都是不可替代的。

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韩亚航空:用餐服务的“春天里”

通航城市:京津沪广、杭州、南京、深圳、青岛、威海、烟台、大连、哈尔滨、长春、延吉、沈阳、成都、桂林、重庆、西安、长沙全国20个大中城市。

韩亚航空公司(Asiana Airlines Inc.)通过与“宫廷饮食研究院”合作,开发出了传统的“宫廷套餐”,还有包括拌饭在内的传统韩式料理。尤为值得一提的是,在韩亚航空上可以享受到真正的热带雨林同盟提供的无公害的咖啡、牙买加蓝山等咖啡的纯正滋味。

韩亚航空头等舱,韩国首尔-美国拉斯维加斯航班,机型:波音747-400。供应高级定制韩食。

韩亚航空头等舱。

韩亚航空头等舱,美国拉斯维加斯-韩国首尔航班,烤肉串、鱼肉和米饭。

韩亚航空头等舱,西式餐主菜:牛扒、烤土豆片配餐包,美国拉斯维加斯-韩国首尔航班。

韩亚航空商务舱,日本大阪-韩国首尔航班。烤鳗鱼饭、蔬菜沙拉、餐包、例汤。

韩亚航空经济舱,韩国首尔-德国法兰克福航班。虾仁木耳饭、蔬菜沙拉、水果、面包、果汁。

韩亚航空经济舱,面包、沙拉、牛肉饭和可乐。

韩亚航空经济舱,韩式小菜、米饭和例汤。

整个4月,韩亚航空向从韩国出发乘坐中长距离航线的旅客,提供由具有丰富维生素的黄花菜和油菜、促进血液循环的各种马蹄叶类野菜、具有滋养强身效果的韭菜等应季蔬菜制作的春季蔬菜拌饭。同时还为商务舱乘客提供荠菜大酱汤。韩亚航空在5月份推出芦笋飞机餐;7、8月份推出夏季保养餐;9月份推出野生松茸等各式各样的飞机餐服务。

除此之外,韩亚航空还开发出具有历史意义的宫廷美食、具有民间特色的佳肴橡果饭、适合老年人进食的豆腐皮包肉、营养丰富的韩国知名美食清炖人参鸡等独创的韩式健康饮食菜谱。不仅符合韩国国内的乘客的口味,也向海外乘客宣传了韩国饮食文化。

点评:韩亚航空是Skytrax评定的只有六家的五星级航空公司之一,去韩国当然首选韩亚航空,可提供中文英文韩语服务,在韩国凭韩亚的登机牌可以在指定汗蒸馆打对折,飞机餐更是没多说,就连经济舱飞机餐评价都很高。

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新加坡航空:“名厨有约”食品丰沛服务贴心

通航城市:北京、上海、广州

新加坡头等舱

新加坡头等舱

新加坡航空头等舱,新加坡-洛杉矶,餐后甜点,芝士水果。

1.新航的餐饮多次获得过大奖。一般可在西餐或中餐两种菜肴中选择。新航的飞机餐没得说,连经济舱都有菜单,分西餐和中餐。比起国内一些航空公司,新航的飞机餐里的绿色蔬菜绝对色泽诱人,加热后依旧碧绿生青,看着都觉得有食欲。别看是简易的西餐,也会有前菜、正餐和小点,餐后还有冷饮提供。对我这种一上飞机肚子就咕咕叫的人来说,真是窝心。除了提供各式软饮料和果汁外,还有香槟和酒提供。

2.头等舱乘客可以享受“国际顾问团”的定制餐点。

新加坡航空商务舱

3.莱佛士商务舱乘客可于登机前24小时预定主菜。

4.新加坡航空有一个“名厨顾问团”,新加坡名厨梁兆基和英国名厨高登·拉姆塞都名列其中,而上海苏浙汇的行政总厨朱俊,则是唯一准入的中国籍厨师。如果你乘坐的是新航豪华套房、头等舱和商务舱,就可以提前向这些名厨预订你的正餐。你不一定能在地面预订到这些名厨餐馆的位子,却可以在新航飞机上享用他们的厨艺。

5.提前订餐,因宗教或有健康需要特别点餐的旅客可于预订机位时预先加以安排。

新加坡经济舱儿童餐。

新加坡经济舱。

新加坡经济舱。

新加坡经济舱。

点评:新航的餐饮多次获得过大奖。乘客对餐饮的选择余地也挺多。比如:在新加坡??孟买??曼彻斯特航线上,乘客可以在两种肉类菜肴和一种印度蔬菜菜肴中进行选择,在新加坡??北京航线中,乘客则可以选择各种国际和亚洲风味食品。而在远程航班上,还会提供可口面包/三明治和精选开胃点心与甜品,包括新鲜水果、水果蜜饯、巧克力以及牛奶什锦早餐。

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泰航:皇家头等舱菜单自选

通航城市:北京、上海、广州、厦门、成都、昆明。

泰国国际航空头等舱,皇家丝绸晚餐。

皇家头等舱的22份大餐,看上去全都美味诱人,和高级餐厅的美食有得一拼。特别餐饮服务分类细致,十分人性化。都说泰国航空的空姐漂亮,其实,泰国航空的经济舱餐饮也得过奖。在2005年最美味的飞机餐评选中,泰国航空赢得了经济舱的头名。

泰国国际航空头等舱,皇家丝绸晚餐。

餐食特色:

1.提前预订可提供特别餐饮服务,比如各个阶段的婴儿餐、糖尿病餐、低胆固醇餐、无麸餐等特殊健康餐。

2.以泰式咖喱餐为代表,品种丰富,量很足,不可点餐。

3.皇家头等舱的客人可以在22种各具特色的自选菜中选择一款最爱,如清蒸泰式鱼、英式炖牛肉、鸡胸肉拌香菇火腿等。每一道菜都由泰航得奖主厨精心烹制,富有浓浓的东方风味及典雅的大陆风格。

4.如果是提前预订,泰航还能提供特别餐饮服务,比如各个阶段的婴儿餐;糖尿病餐、低胆固醇餐、无麸餐等特殊健康餐。

泰国国际航空商务舱,曼谷-台北。

泰国国际航空经济舱。

点评:几乎每年都要抽时间去旅行,记忆中,乘坐泰航从马来西亚飞过泰国,从中国飞过澳大利亚。印象特别深的是,即使是一个多小时的短程,飞机上也有小电视。食物真是让我难忘,泰式海鲜沙拉的滋味直到现在我都记忆犹新,飞机起飞后不久,就不停地提供我们吃的喝的,红酒威士忌任选。每餐后面有冰淇淋,如果是早班飞机,早餐还有酸奶。

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马来西亚航空:五星级航空公司飞机餐是软肋

通航城市:北京、上海、厦门、昆明、香港。

马来西亚航空头等舱。

马来西亚航空头等舱。

餐食特色:

1.特色菜,各舱客人均可享受具备马来西亚特色的菜肴——炭烧牛排和用当地佐料和香辣花生酱精心制作的串烧鸡。

2.以清真餐食为主,特殊餐食提供素餐和低糖餐。乘客需在起飞前48小时申请特殊餐食服务。

3.绝对的马来西亚特色菜——沙爹,以及拉茶,一种依照马来西亚风味调制成的香甜可口的泡沫奶茶。

马来西亚航空头等舱,东京成田-吉隆坡。

马来西亚航空头等舱黄金休息室,自选餐。

用餐时间到了,邀请情人或伙伴和你“面对面”共享马航准备的多样化国际美食,这时候的你,用餐并非为了填饱肚子那么简单,精致的瓷器、丰盛的佳肴,成就一段空中美食之旅,任你在悠闲适意的氛围中,一边品尝珍馐,一边啜饮佳酿。

从陈年的奶酪,到精美的甜品,你还能品尝马航的经典招牌菜肴——沙嗲加香烤肉。这些香辣串烤鸡肉、牛肉或羊肉全部采用传统炭火烤制,再佐以黄瓜与洋葱,伴以香辣花生酱汁,其味之美,无与伦比。若要打发长途飞行的无聊,不妨在两餐之间尝尝SKYSNAX精品小食:奶酪、脆饼、巧克力,饼干或水果,或者让空乘人员现场为你制作一份新鲜的三明治来尝尝鲜。

马来西亚航空波音777头等舱,吉隆坡-大阪航班。

马来西亚航空波音737商务舱。

马来西亚航空经济舱。

马来西亚航空经济舱。

点评:作为航空业的奥斯卡奖——Skytrax评选的2012年全球仅有六家的五星级航空公司之一,马航的飞机餐算是软肋了。

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亚洲航空:用餐需预约收费项目多

通航城市:深圳、广州、桂林、昆明、南宁、杭州、武汉、重庆、成都、北京

亚洲航空经济舱

亚航一般是这样,在网上订购了机票之后,如果你需要用餐的话需要提前在网站预约才可以,属于点餐的钱就在买机票的同时给付掉了,飞机上是没有现场提供点餐的服务的,当时他也不会给你任何询问,我从曼谷飞普吉岛和清迈大约也就是1-2小时这个路程时间,基本上上了飞机,乘务员跟你之间就没有其他的交流了。

亚洲航空经济舱收费汉堡

除了亚航上另外付费的餐饮之外,从提供毛毯,自选座位到行李托运……花目繁多的收费项目一直贯彻着亚航的营运始终。

在飞机上是这样的,除了购买机票之外,比如说你要提前选座位,还有如果你的行李超出了他的规定范围,收费非常的高。另外,如果在飞机上你需要点餐或者是饮料类的,假设你要毛毯或者其他一些需求性的东西都是要另收费的,所以综合的看下来。如果你把这些需要收费的项目都进行了消费的话,它的整体价格不比普通的航空公司便宜很多。

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印尼鹰航:机票便宜,咖喱为主,口味较单一

通航城市:北京、上海、广州

印尼鹰航头等舱

印尼鹰航头等舱

印尼鹰航商务舱

印尼鹰航商务舱

印尼鹰航经济舱

印尼鹰航经济舱

印尼鹰航经济舱

餐食特色:

提供地道印尼风味的空中美食,象征着“千岛之味”的精致锥形印尼米饭、由西番莲果和树番茄制成的新鲜果汁、传统美食椰浆咖喱牛肉等都是机上的亮点。除此之外,精致料理的牛排也深受乘客的喜爱。

点评:相比其他航空公司,印尼鹰航飞机票价要便宜些,但是飞机餐种类比较单一,口味以咖喱餐为主,不可点餐,也没有特殊餐食提供。

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卡塔尔:高调奢华名至实归

通航城市:北京、上海、广州、重庆

卡塔尔航空公司(Qatar Airways)的服务可以和他们的食物媲美,航空公司担心因熟睡而错过美食,他们为乘客准备了一张贴纸,只要将那格画有“刀叉”(意为“发放餐食时请叫醒我”)的贴纸撕下来贴上,就不会错过他们的阿拉伯美食了。

卡塔尔航空头等舱

卡塔尔航空头等舱

在头等舱,客人可以尽情享用10道美味大餐,包括鱼子酱、龙虾、大虾、阿拉伯美食、精致的巧克力甜点、芝士盘、新鲜制作的卡布其诺咖啡,以及世界上最好的美酒。公务舱的餐食包括开胃菜、阿拉伯美食、沙拉、芝士、甜点、新鲜水果、咖啡以及浓厚的巧克力。要不留遗憾,就千万不要放过阿拉伯美食。来份double,空姐不会有意见的。据说,下了飞机,即便到了真正的阿拉伯,想吃到这样的美味也会很难。

卡塔尔航空商务舱

餐食特色:

1.飞机上只供应清真食品,提供点单就餐服务。

2. 6小时航班提供两餐

3.头等舱和商务舱随时随地享受个性化餐饮服务。

4.提供特殊饮食服务,如清淡餐、儿童餐、印度教徒餐等等。

卡塔尔航空经济舱

卡塔尔航空经济舱

卡塔尔航空经济舱

卡塔尔航空经济舱

卡塔尔航空经济舱

点评:卡航的餐食,在我坐过的航空公司中,算得上数一数二。商务舱的餐食更是有多种选择,感觉像个定制餐厅。我试过典型的阿拉伯早餐,也喝过暖心暖胃的皮蛋粥,还有可信的馄饨。对于酒鬼来说,更赞的是多种可以选择的酒,还有我喜欢的百利甜。所以,在今年刚刚的Skytrax评奖中,卡航荣获“世界最佳商务舱餐饮”、“世界最佳商务舱”等重要奖项,也算实至名归。

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阿联酋航空:飞在空中的“五星级餐厅”

通航城市:北京、上海、广州

重视不同民族乘客的饮食习惯。在往返中国的航班上配有品种丰富的中餐,如粥、饺子、春卷、面条等。阿航的飞机餐食明显特色是注重民族性和多样性,阿联酋航空提供多种特殊餐食(23个种类)以满足宗教和医药餐食要求。为确保特殊餐食的提供,乘客在订票时预订您的特殊餐食,或至少在飞机起飞前24小时之内预订。

在阿联酋航空的头等舱进餐,简直可比肩在地面上的高档餐厅,不仅有情调也有内涵。所有餐食都骨瓷餐具盛装,餐具摆放在优质亚麻布垫上并用花卉装饰,这就是阿联酋版的“秀色可餐”。

阿联酋A380头等舱

阿联酋航空A380头等舱

餐食特色:

阿联酋航空除了每天准备近130个不同菜单,供应日本餐、意大利餐和12种区域印度美食等不同食物,还烘焙面包、蛋糕和馅饼。另外每天有18人专进行水果雕花,确保乘客拥有完美的用餐经验。

飞沙特阿拉伯航班酒水受限制。

头等舱的乘客可随时通过电话点餐,菜单品种多样,有伊朗野生鱼子酱、烟熏橘子鸡、椰奶炖牛肉、蜜汁鸭胸、意大利千层面等。酒水饮料免费。

阿联酋航空商务舱

商务舱提供多款免费饮品,包括鸡尾酒、香槟、葡萄酒。主菜有蜜汁烤鸭、扇贝三文鱼虎虾腌渍海鲜、石斑鱼片红纱牛肉、甜点、沙拉等。

阿联酋航空经济舱

经济舱提供多款免费饮料,包括开胃酒,烈酒,啤酒以及红酒和白葡萄酒。香槟收费。主菜有烤鸡胸肉与焦糖李子、用阿拉伯香料腌制的烤羊肉、烟熏金枪鱼,甜点有焦糖布丁、奶酪饼干,时令沙拉等。

点评:阿联酋航空北京和上海飞往迪拜的航班由空客A380执飞,是目前最奢华、配置最好的飞机了。主食和甜点一般提供两种选择,海鲜餐评价较高。

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土耳其航空:

通航城市:北京、上海、广州

土耳其航空头等舱

土耳其航空头等舱

土耳其航空头等舱

土耳其航空商务舱

土耳其航空商务舱

土耳其航空商务舱主食

土耳其航空经济舱

土耳其航空经济舱

餐食特色:

1.头等舱和商务舱、舒享舱长途航线上的乘客可以选择两到三道土耳其航空精心为您准备的独家“国际菜肴”。

2.飞机上供应土耳其烤肉是亮点。

眼睛,耳朵,鼻子,嘴唇,手指……我们的自然感觉让我们拥有各种值得珍惜的感受经历。所以,乘客的感受对于航空公司至关重要。

土耳其航空的美食新概念突破了传统意义上的机上饮食界限,搭乘土耳其航空的乘客可以模拟餐厅点菜而不是传统的固定菜式。目前,土耳其航空的头等舱和商务舱、舒享舱长途航线上的乘客现在可以享受独一无二的土耳其航空美食新概念“空中大厨”。飞行中,您可以选择两到三道土耳其航空精心为您准备的独家“国际菜肴”。种类繁多的各色美味……五彩斑斓的地中海色拉、美味的法国菜肴、维也纳炸肉排、意大利空心粉等。

点评:土耳其航空的飞机餐非常不错,口味独特的异域风情美食,飞机上供应地道的土耳其烤肉绝对是你旅途的亮点,据说就连在土耳其当地要想吃到这么正宗的土耳其烤肉也不容易哦。

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汉莎航空:“明星天厨”亲自炮制美味

通航城市:北京、上海

汉莎邀请了中国大饭店京城名厨闫亚氢为汉莎头等舱和商务舱客人准备食物,开胃菜包括蟹肉三文鱼球、北京鸭卷以及烤南瓜;主菜包括香菇脆皮比目鱼、烤羊里脊、虾焖茄子、炖牛颊肉以及阴阳米饭;甜食包括意大利水果浓汤和大使甜点,为美味的一餐画上甜蜜的句号。

汉莎航空头等舱

汉莎航空头等舱

汉莎航空头等舱

汉莎航空头等舱

汉莎航空商务舱

汉莎航空商务舱

汉莎航空经济舱

汉莎航空经济舱

汉莎航空经济舱

汉莎航空经济舱

汉莎航空经济舱

餐食特色:

汉莎航空的服务向来为人们称道,特别是中国客人,在习惯大多飞机上无味的飞机餐后,对汉莎的飞机餐印象更深。汉莎为中国客人准备了地道的中华美食。

汉莎航空推出“明星天厨”(StarChefs)计划,与著名厨师合作,每一位“明星天厨”在设计菜谱时,都会充分考虑目标地区的饮食文化和传统,如中国、日本、新加坡和印度。

特殊餐食可在起飞前24小时免费预订。

点评:汉莎航空特殊餐食分类非常详细,不仅有常规的宗教信徒餐、素食餐、保健餐食,还细致分出严格素食餐和含乳制品素食餐、低糖餐低钠餐、不含鱼类餐食等16种不同的选择,儿童餐也细致分为婴儿餐、幼儿餐。

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英国航空:米其林星级名厨定制英伦餐

通航城市:北京、上海

英国航空头等舱

英国航空头等舱

英国航空商务舱

英国航空商务舱

英国航空商务舱

英国航空经济舱

英国航空经济舱

获米其林星级名厨Heston Blumentha近日推介的厨艺界新星Simon Hulstone,特意为伦敦奥运会及残奥会设计的多款菜式,将在伦敦奥运会及残奥会期间现身英国航空公司航班,为300万名乘坐其航班的旅客提供往日重现的非凡感受。

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法国航空:唯一在经济舱提供香槟的航空公司

通航城市:北京、上海、广州、武汉

法国航空头等舱

法国航空头等舱

法国航空头等舱

法国航空商务舱

法国航空商务舱

法国航空经济舱

法国航空经济舱

法航是唯一在经济舱也提供香槟的航空公司。

普通免费餐为法国菜和中国菜二选一。中国菜为俏江南配送的。提供免费法国红酒香槟和啤酒。饮料也很好。另外,也提供付费单独点餐服务,差不多需要22欧元左右,需要提前预订。

中餐有提供米饭、面条等,味道还不错;西餐有面包、沙拉、意大利面,挺好吃的,特别是奶酪的味道很好。

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荷兰皇家航空:

通航城市:北京、上海、广州、成都

荷兰航空飞机餐,通心粉、啤酒和小菜。

荷兰航空飞机餐,杂蔬焗饭、红酒、凉菜和水果。

上海到阿姆斯特丹,餐食有两种,猪肉意面和鸡肉饭。飞5个小时后,有冰淇淋和芝士饼干。在到达之前有一段简餐,是猪肉面。回来坐了公务舱,在楼上,前餐有三文鱼,热餐有牛排,还有蛋糕,水果,芝士。白葡萄酒有三种,红葡萄酒有2种,还有各种利口酒。位子舒服,几乎能放平。到达上海之前有早餐。一个大盘子上有酸奶,三文鱼,麦片,果酱。热餐有Omlett和Pancake.两选一。还有一个蓝瓷的小房子。

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美联航:调整菜单最频繁的航空

通航城市:北京、上海

美国联合航空头等舱

美国联合航空头等舱

美国联合航空

美国联合航空

美国联合航空

美国联合航空商务舱

商务舱的乘客可以享受到清新而健康的餐食,美味的开胃小吃、清新的沙拉、融合亚洲特色的主菜以及新鲜水果。一杯餐后甜酒、波特酒和星巴克咖啡将为一顿美餐画上圆满的句号。

美国联合航空

美国联合航空

可以说,美国航空是调整菜单最频繁的航空公司之一。在上海-芝加哥航线上,美国航空精心设计了中西合璧的菜单,让原本枯燥无味的长途飞行变成轻松的“美食之旅”。 美食享受从温热什锦果仁开胃菜开始,头盘是叉烧鸡片及醉虾配凉拌什锦蔬菜丝,或熏鲑鱼配香芽、红洋葱及酸奶油。再配以泰式腌渍嫩牛里脊肉及各式时鲜沙拉,让人食指大动。在主菜方面,“牛肉碗面”和“甜酸猪肉”是最适合中国乘客口味的菜品,再搭配上让人心动的餐后甜点,必能使乘客在抵达目的地前精神一振。

在飞行旅途休息的片刻,我们还可以尝到更多的精致小食——三明治、沙拉还有美味的零食。美联航经济舱在多数国际航班上都提供免费的膳食。

点评:此家的飞机餐胜在味道清新,新鲜爽口的沙拉让人食欲大增,餐后的甜酒更是点睛之笔。

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加航:

通航城市:北京、上海、长春、大连、呼和浩特、温州

加拿大航空头等舱

加拿大航空头等舱

加拿大航空经济舱

加拿大航空头等舱

加拿大航空经济舱

加拿大航空商务舱

加拿大航空经济舱

加拿大航空商务舱

加拿大航空商务舱(小编很好奇那坨黑乎乎的蔬菜时怎么弄出来的,看着就倒胃啊)

加拿大航空经济舱

加拿大航空经济舱,不得不说加航的经济餐比上面那个商务餐看起来美味多了。

加拿大航空经济舱

加拿大航空经济舱

加拿大航空经济舱

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澳洲航空:

通航城市:上海

澳洲航空头等舱

澳洲航空头等舱

澳洲航空商务舱

澳洲航空经济舱

澳航的飞机餐有本土产的香槟和红酒供应。

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新西兰航空:

通航城市:北京、上海、重庆、成都

新西兰航空头等舱

新西兰航空头等舱

新西兰航空头等舱小食

新西兰航空商务舱主餐

新西兰航空商务舱主餐

飞中国的航线是有中餐的。但是味道。。。一般。主餐就是两种选择,中式的鸡肉饭,就是酱油抄的鸡块,然后两颗花菜,两颗绿油菜,米饭。西式的就是意大利面,番茄酱,牛肉丸。其他配餐有面包一个,黄油一块,沙拉一盒,水果一盒,矿泉水一碗。然后空姐会给你倒其他的饮料,果汁,汽水。然后可以喝酒,有红葡萄酒白葡萄酒。吃完饭以后上咖啡或茶。还有一块巧克力。早餐就是煎蛋包,煎香肠,熏肉,面包,果汁。有时候有酸奶。水果,法式可颂面包。我觉得还是很丰富了。比国内的航空公司丰富。头等舱和商务舱的就超级好!!

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南非航空:免费提供小瓶酒和巧克力棒

通航城市:北京

南非航空头等舱

南非航空商务舱

南非航空经济舱

南非航空经济舱

南非航空经济舱

点评:去南非我坐两个航空公司一个是国泰,一个是南非航空,南非航空还提供酒,一小瓶一小瓶整个装的,而不是一杯一杯倒给你的,当时我确实发现在飞机上有一些人不停的要酒,要好几瓶,有这种情况,而且它不仅发酒,还发巧克力棒,就是类似于能量棒的那种东西,还有是快餐面,也是免费提供给你的。国泰航空餐食服务也挺好的,而且我记得特清楚它还提供冰淇淋,类似像菜单一样的小的一个卡片,上面写着你餐前的冷饮是什么,主食是什么,然后你后面可以预选一些什么东西,如果你饿可以去找服务员要面包和快餐面等等。

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埃及航空:

通航城市:北京、广州

埃及航空头等舱

埃及航空头等舱

埃及航空商务舱

埃及航空经济舱

埃及航空经济舱

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巴西天马航空头等舱

巴西天马航空经济舱

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南美航空(原智利航空)头等舱

南美航空(原智利航空)头等舱

南美航空(原智利航空)商务舱

南美航空(原智利航空)经济舱

南美航空(原智利航空)经济舱

智利航空(Lan Airlines)2011年11月正式更名为南美航空(LAN),是南美洲最大的航空公司之一。但是南美航空目前并没有开通中国航线,中国游客如果想去南美洲还需要打成

南美航空2008-2010年度连续三年被Skytrax Awards评为“南美最好的航空公司”,其客机舱位包括豪华商务舱、豪华经济舱和经济舱。豪华商务舱室头等舱与商务舱的结合,符合人体工程学设计的折叠座位可100%平躺,每个座位都配备15.4英寸显示器和连接电脑的电源,封闭的后壳环绕提供更好的隔音和更私密的个人空间。

针对不同需求的乘客,南美航空提供个性化的餐食服务,包括儿童餐、清淡餐、糖尿病餐、犹太餐、低卡路餐、低钠餐、低乳糖餐、素食等。同时,南美航空已经于2000年成为寰宇一家(oneworld Alliance)的成员,其会员乘坐南美航空或寰宇一家其他成员航空公司的航班,即可享用分布于全球各地的550多家VIP休息室。

朝鲜高丽航空,JS152航班,北京到平壤

墨西哥航空商务舱

墨西哥航空商务舱

又逢年关,圣诞购物、元旦拼假、春节长线游……想必这些出境旅游项目,总有一项会列入你的行程表里吧?出境旅游除了护照签证,最重要的就是订机票了。各大航空为吸引旅客,纷纷展开较量:拼设备、拼服务、拼美食……好不热闹!当然,是否提供美味的飞机餐也是旅客选择航空公司的重要指标。如果你一边忍受着飞行的眩晕,一边吃着难以下咽的飞机餐,我想你可能不会再选择这家航空了。本期我们就看看各大航空公司国际航线的飞机餐,凭“舌尖上的空中美食”一决高下吧!

中国国际航空公司:

中国国际航空公司是中国唯一挂载国旗的航空公司。

通航城市:

中国国际航空共开通了200多条国内外航线,国内通航城市超过80个,国际通航城市超过40个,以欧亚大陆和北美航线为主,南半球的航线仅有巴西和澳洲两国。每周定期航班1000多个班次,飞往世界19个国家的29个城市,通达国内大部分省会、主要城市和旅游热点。

中国国际航空(简称“国航”)头等舱

中国国际航空(简称“国航”)头等舱

早餐中不仅有西式的面包、热食、甜品、水果等,还有中国人喜欢的热腾腾的粥、小菜等中式美食;午餐及晚餐会有3种(含)以上的热食供您选择,搭配前菜、沙拉、水果、甜品、面包、黄油、乳酪等。

中国国际航空(简称“国航”)商务舱

中国国际航空(简称“国航”)商务舱

早餐有可口的小菜和热腾腾的粥;正餐中可根据自己的喜好选择肉类、禽类、海鲜等各式家常菜肴搭配各式米面主食;短途航线可品尝到烧饼、三明治、汉堡等各式中西快餐。

中国国际航空(简称“国航”)经济舱

餐食特色:

在强调绿色健康的理念下,以季节养生为主,国航为每一位旅客奉上中西式完美结合的国际感觉美食盛宴。突出中餐多元化特色,并且特为各个航线的始发站挑选了精美的当地特色菜品,呈现极具本土特色的风味佳肴。

1、早餐中不仅有西式的面包、甜品、水果等,还有中国人喜欢的热腾腾的粥等中式美食。午餐及晚餐会有精心挑选的美食,搭配前菜、水果及甜点。

2、特殊餐食提供儿童餐、宗教残、需提前24小时预订,犹太餐需提前48小时。

3、航班在非用餐时段,且飞行时间在一个小时以上,会有茶点、快餐类的餐饮服务。

4、国航为白金卡旅客提供点餐服务。

5、紫轩头等舱、紫宸公务舱提供量身定制的个性化餐食服务,适用航班和航线:

CA981 北京-纽约 CA983、987 北京-洛杉矶 CA985 北京-旧金山 CA991 北京-温哥华 CA931、965 北京-法兰克福

CA961 北京-慕尼黑 CA933 北京-巴黎 CA937 北京-伦敦 CA939 北京-罗马 CA907 北京-马德里

点评:有网友反映国航的飞机餐自从北京奥运会后,无论从分量还是口味都有明显下降。口味方面只能说一般。

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国泰航空:“米芝莲星级餐厅”,空中的厨房工厂

通航城市:

中国内地:三亚、上海、北京、南京、厦门、宁波、广州、成都、昆明、杭州、桂林、武汉、海口、福州、西安、重庆、长沙、青岛17个城市。

国际航班:飞跃亚洲地区40个城市、全球逾167个城市,前往150个国家、超过700个目的地的航班。

“飞机餐”常被批评“难食”,香港国泰航空引入“米芝莲星级餐厅”美食,为“飞机餐”平反。作为香港航空业龙头的国泰航空公司打破传统,将厨房变工厂,使旅客在飞机上也能享受美食佳肴。面积犹如五个大球场的国泰航空饮食服务有限公司,每日可制作多达八万份飞机餐。为迎合不同乘客的饮食习惯,国泰航空在分为中﹑西菜的中央厨房基础上,设立了特别餐厨房部门,所有菜单由营养师设计,确保符合乘客的要求。公司每两至三年更改菜单一次,以增加乘客的新鲜感。在长途航线上,国泰航空也专门为乘客提供夜宵服务,只要按下服务铃,热腾腾的泡面就会端上你的餐桌。

香港国泰航空头等舱

香港国泰航空商务舱

香港国泰航空商务舱

香港国泰航空经济舱

香港国泰航空经济舱

餐食特色:

1、国泰的飞机餐供应高素质的葡萄酒,乘客如欲购买飞机上的佳酿,可于机上或网上平台“Discover the Shop”直接订购,“府上送货服务”便会安排将订购的葡萄酒送到府上。

2、国泰航空为首批在机上安放电饭煲、烤面包机和平底锅的航空公司,机组乘务员能准备现制的米饭、烤面包和煎蛋。

3、所有舱位级别提供饭后中国茶。

4、长途航班提供夜宵,所有航班均提供现制咖啡,头等舱可随时点餐,部分航线经济舱提供哈根达斯。

点评:头等舱、商务舱飞机餐丰富,选择方面也较多,而经济舱就差的多了。

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台湾中华航空公司:

中华航空(简称华航)是中华民国的国家航空公司,也是台湾规模最大的民用航空业者,为天合联盟成员,以经营国际航线为主,客运和货运的服务并重,其总部与主要转运中心设于桃园国际机场,在台湾各大国际机场均有营运定期航班。

通航城市:

大陆地区通航城市主要有北京、上海、广州、深圳、成都、武汉、西安、青岛、南昌、海口、三亚、大连、重庆13个城市。

航点遍布亚洲、大洋洲、中东、欧洲和北美洲。华航目前一共经营4大洲、29 个国家/地区、112个目的地的航班(包含货运业务),有完善的亚洲飞航网络系统。

中华航空头等舱

中华航空头等舱

中华航空头等舱

台湾中华航空公司在2012年1月与东京米其林一星主厨谢伟城(AlbertTse)合作,推出头等、商务舱全新中式套餐,谢伟城挑选东京米其林ChinaBlue餐厅的招牌菜,改良设计后作为华航机上前菜“酱香烤鸭片衬千层腐皮生菜卷”及甜点“椰香酪梨慕丝”,并设计了羊肚菌煲豚肉原汁、清蒸五色彩蔬麒麟鸡佐五谷养生米饭包、沙嗲酱烩香草猪排及苹果薏仁柚香糖水等新菜色。目前仅有台北至洛杉矶/旧金山的头等舱内可以体验到这些食物。

中华航空商务舱

中华航空商务舱

中华航空商务舱

中华航空商务舱

中华航空经济舱

餐食特色:

1、中华航空公司机上餐点由华膳空厨负责。提供多样化的膳食,根据舱等、目的地和飞行时间有不一样的选择。

2、通常提供的餐点有西式与中式料理,根据航点会有季节性菜单选择调整。

3、特别餐可以在机票订位时提出,包括儿童餐、宗教餐、素食以及其他选择。餐点包括中、西式等机上美食,餐点的选择可能会因航段不同而不相同。

4、头等舱、尊爵华夏舱、华夏舱、超值经济舱的乘客可根据目的地预先选择主菜。

5、头等舱和商务舱可以“网上选餐”,也可定制菜单。搭乘华航班机的非团体乘客只要在飞机起飞之前,透过华航官网,就可以预先选订飞机上餐饮的主菜。在长程航段之中,如果有两餐或三餐服务时,全程主菜都可以预先选餐,不仅让旅客可以预先了解菜单内容,也可以让旅客在长程航空旅行中调配口味。

华航网站是最早提供网络化服务。除了网上选餐之外,还有网上订票、免税品预定、网上报到、航班间表、班机离到动态、行动飞航讯息提醒等。除了预选主菜之外,对于有素食、犹太餐等特殊餐饮需求的旅客,还可以透过网上订票进行预订。

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全日空:“最优秀机上便餐”

通航城市:京沪广、大连、青岛、厦门、西安、杭州、沈阳、重庆、成都、昆明、深圳、武汉、南京、福州无锡全国17个大中城市。

全日空头等舱。

全日空头等舱,东京-冲绳航班,精美的日式料理,航空餐也做得如此精致,让人见了就胃口大开。

全日空从2008年底开始,对所有从日本出发飞往中国的公务舱餐食进行了重大改革,由著名的日本美食家进行监制的机内美食隆重登场。此次改革颠覆了传统西餐和日餐两种陈旧的模式,每月推出最新鲜的时令季节菜,兼顾日本特色,比如寿司组合套餐。饮料有提供日本抹茶。

享有“最优秀机上便餐”盛誉的全日空从2008年底开始,对所有从日本出发飞往中国的公务舱餐食进行了重大改革,由著名的日本美食家进行监制的机内美食隆重登场。

此次改革颠覆了传统西餐和日餐两种陈旧的模式,每月推出最新鲜的时令季节菜。目前最有特色的是黑毛和牛与寿司组合套餐。黑毛和牛历来被视为最高级口感的牛肉,保留着充足的水分。儿童餐中,小朋友们还可以得到航空公司附赠的可爱小礼物。

全日空商务舱,东京-新加坡航班。

全日空商务舱,日本东京-冲绳航班,日本人对美食的要求很高,由此可以看出全日空很注重飞机餐的细节,不论是名厨主刀的头等舱,还是商务舱,餐品的制作和摆放都很讲究。

全日空商务舱,东京-首尔航班。

全日空商务舱。

全日空商务舱

餐食特色:

1.注重细节,以西式和日式餐为主,不可点餐。

2.仅咖啡、日本茶、苹果汁、矿泉水免费且向乘务员要求才提供,可乐、啤酒付费供应。

3.特殊餐食需提前24小时预约。考虑到乘客的饮食习惯及对宗教信仰的尊重,全日空特地为乘客准备了各种特殊餐食:如婴儿餐、儿童餐、印度教徒餐、穆斯林餐、素食餐、糖尿病患者餐、清淡餐、低卡路里餐盒低胆固醇餐食。特殊餐食需在出发前24小时提出申请。

全日空经济舱

全日空经济舱

全日空经济舱

点评:

每月翻新的时令季节菜很讨“喜新厌旧”的乘客的欢心,熊猫脸型的泡芙超级可爱,让小朋友们爱不释手。日本人一般样都讲究细节,餐饮也不例外。在日本航空公司的中国航线上,餐食所使用的大米是日本产的寿白米,面条是日航特别指定的梅子面、青菜面、蟹黄面、红番面,甚至就连做菜时使用的味精、米醋、清酒、菜籽油、鳗鱼汁等所有的调味品都是不可替代的。

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韩亚航空:用餐服务的“春天里”

通航城市:京津沪广、杭州、南京、深圳、青岛、威海、烟台、大连、哈尔滨、长春、延吉、沈阳、成都、桂林、重庆、西安、长沙全国20个大中城市。

韩亚航空公司(Asiana Airlines Inc.)通过与“宫廷饮食研究院”合作,开发出了传统的“宫廷套餐”,还有包括拌饭在内的传统韩式料理。尤为值得一提的是,在韩亚航空上可以享受到真正的热带雨林同盟提供的无公害的咖啡、牙买加蓝山等咖啡的纯正滋味。

韩亚航空头等舱,韩国首尔-美国拉斯维加斯航班,机型:波音747-400。供应高级定制韩食。

韩亚航空头等舱。

韩亚航空头等舱,美国拉斯维加斯-韩国首尔航班,烤肉串、鱼肉和米饭。

韩亚航空头等舱,西式餐主菜:牛扒、烤土豆片配餐包,美国拉斯维加斯-韩国首尔航班。

韩亚航空商务舱,日本大阪-韩国首尔航班。烤鳗鱼饭、蔬菜沙拉、餐包、例汤。

韩亚航空经济舱,韩国首尔-德国法兰克福航班。虾仁木耳饭、蔬菜沙拉、水果、面包、果汁。

韩亚航空经济舱,面包、沙拉、牛肉饭和可乐。

韩亚航空经济舱,韩式小菜、米饭和例汤。

整个4月,韩亚航空向从韩国出发乘坐中长距离航线的旅客,提供由具有丰富维生素的黄花菜和油菜、促进血液循环的各种马蹄叶类野菜、具有滋养强身效果的韭菜等应季蔬菜制作的春季蔬菜拌饭。同时还为商务舱乘客提供荠菜大酱汤。韩亚航空在5月份推出芦笋飞机餐;7、8月份推出夏季保养餐;9月份推出野生松茸等各式各样的飞机餐服务。

除此之外,韩亚航空还开发出具有历史意义的宫廷美食、具有民间特色的佳肴橡果饭、适合老年人进食的豆腐皮包肉、营养丰富的韩国知名美食清炖人参鸡等独创的韩式健康饮食菜谱。不仅符合韩国国内的乘客的口味,也向海外乘客宣传了韩国饮食文化。

点评:韩亚航空是Skytrax评定的只有六家的五星级航空公司之一,去韩国当然首选韩亚航空,可提供中文英文韩语服务,在韩国凭韩亚的登机牌可以在指定汗蒸馆打对折,飞机餐更是没多说,就连经济舱飞机餐评价都很高。

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新加坡航空:“名厨有约”食品丰沛服务贴心

通航城市:北京、上海、广州

新加坡头等舱

新加坡头等舱

新加坡航空头等舱,新加坡-洛杉矶,餐后甜点,芝士水果。

1.新航的餐饮多次获得过大奖。一般可在西餐或中餐两种菜肴中选择。新航的飞机餐没得说,连经济舱都有菜单,分西餐和中餐。比起国内一些航空公司,新航的飞机餐里的绿色蔬菜绝对色泽诱人,加热后依旧碧绿生青,看着都觉得有食欲。别看是简易的西餐,也会有前菜、正餐和小点,餐后还有冷饮提供。对我这种一上飞机肚子就咕咕叫的人来说,真是窝心。除了提供各式软饮料和果汁外,还有香槟和酒提供。

2.头等舱乘客可以享受“国际顾问团”的定制餐点。

新加坡航空商务舱

3.莱佛士商务舱乘客可于登机前24小时预定主菜。

4.新加坡航空有一个“名厨顾问团”,新加坡名厨梁兆基和英国名厨高登·拉姆塞都名列其中,而上海苏浙汇的行政总厨朱俊,则是唯一准入的中国籍厨师。如果你乘坐的是新航豪华套房、头等舱和商务舱,就可以提前向这些名厨预订你的正餐。你不一定能在地面预订到这些名厨餐馆的位子,却可以在新航飞机上享用他们的厨艺。

5.提前订餐,因宗教或有健康需要特别点餐的旅客可于预订机位时预先加以安排。

新加坡经济舱儿童餐。

新加坡经济舱。

新加坡经济舱。

新加坡经济舱。

点评:新航的餐饮多次获得过大奖。乘客对餐饮的选择余地也挺多。比如:在新加坡??孟买??曼彻斯特航线上,乘客可以在两种肉类菜肴和一种印度蔬菜菜肴中进行选择,在新加坡??北京航线中,乘客则可以选择各种国际和亚洲风味食品。而在远程航班上,还会提供可口面包/三明治和精选开胃点心与甜品,包括新鲜水果、水果蜜饯、巧克力以及牛奶什锦早餐。

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泰航:皇家头等舱菜单自选

通航城市:北京、上海、广州、厦门、成都、昆明。

泰国国际航空头等舱,皇家丝绸晚餐。

皇家头等舱的22份大餐,看上去全都美味诱人,和高级餐厅的美食有得一拼。特别餐饮服务分类细致,十分人性化。都说泰国航空的空姐漂亮,其实,泰国航空的经济舱餐饮也得过奖。在2005年最美味的飞机餐评选中,泰国航空赢得了经济舱的头名。

泰国国际航空头等舱,皇家丝绸晚餐。

餐食特色:

1.提前预订可提供特别餐饮服务,比如各个阶段的婴儿餐、糖尿病餐、低胆固醇餐、无麸餐等特殊健康餐。

2.以泰式咖喱餐为代表,品种丰富,量很足,不可点餐。

3.皇家头等舱的客人可以在22种各具特色的自选菜中选择一款最爱,如清蒸泰式鱼、英式炖牛肉、鸡胸肉拌香菇火腿等。每一道菜都由泰航得奖主厨精心烹制,富有浓浓的东方风味及典雅的大陆风格。

4.如果是提前预订,泰航还能提供特别餐饮服务,比如各个阶段的婴儿餐;糖尿病餐、低胆固醇餐、无麸餐等特殊健康餐。

泰国国际航空商务舱,曼谷-台北。

泰国国际航空经济舱。

点评:几乎每年都要抽时间去旅行,记忆中,乘坐泰航从马来西亚飞过泰国,从中国飞过澳大利亚。印象特别深的是,即使是一个多小时的短程,飞机上也有小电视。食物真是让我难忘,泰式海鲜沙拉的滋味直到现在我都记忆犹新,飞机起飞后不久,就不停地提供我们吃的喝的,红酒威士忌任选。每餐后面有冰淇淋,如果是早班飞机,早餐还有酸奶。

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马来西亚航空:五星级航空公司飞机餐是软肋

通航城市:北京、上海、厦门、昆明、香港。

马来西亚航空头等舱。

马来西亚航空头等舱。

餐食特色:

1.特色菜,各舱客人均可享受具备马来西亚特色的菜肴——炭烧牛排和用当地佐料和香辣花生酱精心制作的串烧鸡。

2.以清真餐食为主,特殊餐食提供素餐和低糖餐。乘客需在起飞前48小时申请特殊餐食服务。

3.绝对的马来西亚特色菜——沙爹,以及拉茶,一种依照马来西亚风味调制成的香甜可口的泡沫奶茶。

马来西亚航空头等舱,东京成田-吉隆坡。

马来西亚航空头等舱黄金休息室,自选餐。

用餐时间到了,邀请情人或伙伴和你“面对面”共享马航准备的多样化国际美食,这时候的你,用餐并非为了填饱肚子那么简单,精致的瓷器、丰盛的佳肴,成就一段空中美食之旅,任你在悠闲适意的氛围中,一边品尝珍馐,一边啜饮佳酿。

从陈年的奶酪,到精美的甜品,你还能品尝马航的经典招牌菜肴——沙嗲加香烤肉。这些香辣串烤鸡肉、牛肉或羊肉全部采用传统炭火烤制,再佐以黄瓜与洋葱,伴以香辣花生酱汁,其味之美,无与伦比。若要打发长途飞行的无聊,不妨在两餐之间尝尝SKYSNAX精品小食:奶酪、脆饼、巧克力,饼干或水果,或者让空乘人员现场为你制作一份新鲜的三明治来尝尝鲜。

马来西亚航空波音777头等舱,吉隆坡-大阪航班。

马来西亚航空波音737商务舱。

马来西亚航空经济舱。

马来西亚航空经济舱。

点评:作为航空业的奥斯卡奖——Skytrax评选的2012年全球仅有六家的五星级航空公司之一,马航的飞机餐算是软肋了。

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亚洲航空:用餐需预约收费项目多

通航城市:深圳、广州、桂林、昆明、南宁、杭州、武汉、重庆、成都、北京

亚洲航空经济舱

亚航一般是这样,在网上订购了机票之后,如果你需要用餐的话需要提前在网站预约才可以,属于点餐的钱就在买机票的同时给付掉了,飞机上是没有现场提供点餐的服务的,当时他也不会给你任何询问,我从曼谷飞普吉岛和清迈大约也就是1-2小时这个路程时间,基本上上了飞机,乘务员跟你之间就没有其他的交流了。

亚洲航空经济舱收费汉堡

除了亚航上另外付费的餐饮之外,从提供毛毯,自选座位到行李托运……花目繁多的收费项目一直贯彻着亚航的营运始终。

在飞机上是这样的,除了购买机票之外,比如说你要提前选座位,还有如果你的行李超出了他的规定范围,收费非常的高。另外,如果在飞机上你需要点餐或者是饮料类的,假设你要毛毯或者其他一些需求性的东西都是要另收费的,所以综合的看下来。如果你把这些需要收费的项目都进行了消费的话,它的整体价格不比普通的航空公司便宜很多。

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印尼鹰航:机票便宜,咖喱为主,口味较单一

通航城市:北京、上海、广州

印尼鹰航头等舱

印尼鹰航头等舱

印尼鹰航商务舱

印尼鹰航商务舱

印尼鹰航经济舱

印尼鹰航经济舱

印尼鹰航经济舱

餐食特色:

提供地道印尼风味的空中美食,象征着“千岛之味”的精致锥形印尼米饭、由西番莲果和树番茄制成的新鲜果汁、传统美食椰浆咖喱牛肉等都是机上的亮点。除此之外,精致料理的牛排也深受乘客的喜爱。

点评:相比其他航空公司,印尼鹰航飞机票价要便宜些,但是飞机餐种类比较单一,口味以咖喱餐为主,不可点餐,也没有特殊餐食提供。

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卡塔尔:高调奢华名至实归

通航城市:北京、上海、广州、重庆

卡塔尔航空公司(Qatar Airways)的服务可以和他们的食物媲美,航空公司担心因熟睡而错过美食,他们为乘客准备了一张贴纸,只要将那格画有“刀叉”(意为“发放餐食时请叫醒我”)的贴纸撕下来贴上,就不会错过他们的阿拉伯美食了。

卡塔尔航空头等舱

卡塔尔航空头等舱

在头等舱,客人可以尽情享用10道美味大餐,包括鱼子酱、龙虾、大虾、阿拉伯美食、精致的巧克力甜点、芝士盘、新鲜制作的卡布其诺咖啡,以及世界上最好的美酒。公务舱的餐食包括开胃菜、阿拉伯美食、沙拉、芝士、甜点、新鲜水果、咖啡以及浓厚的巧克力。要不留遗憾,就千万不要放过阿拉伯美食。来份double,空姐不会有意见的。据说,下了飞机,即便到了真正的阿拉伯,想吃到这样的美味也会很难。

卡塔尔航空商务舱

餐食特色:

1.飞机上只供应清真食品,提供点单就餐服务。

2. 6小时航班提供两餐

3.头等舱和商务舱随时随地享受个性化餐饮服务。

4.提供特殊饮食服务,如清淡餐、儿童餐、印度教徒餐等等。

卡塔尔航空经济舱

卡塔尔航空经济舱

卡塔尔航空经济舱

卡塔尔航空经济舱

卡塔尔航空经济舱

点评:卡航的餐食,在我坐过的航空公司中,算得上数一数二。商务舱的餐食更是有多种选择,感觉像个定制餐厅。我试过典型的阿拉伯早餐,也喝过暖心暖胃的皮蛋粥,还有可信的馄饨。对于酒鬼来说,更赞的是多种可以选择的酒,还有我喜欢的百利甜。所以,在今年刚刚的Skytrax评奖中,卡航荣获“世界最佳商务舱餐饮”、“世界最佳商务舱”等重要奖项,也算实至名归。

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阿联酋航空:飞在空中的“五星级餐厅”

通航城市:北京、上海、广州

重视不同民族乘客的饮食习惯。在往返中国的航班上配有品种丰富的中餐,如粥、饺子、春卷、面条等。阿航的飞机餐食明显特色是注重民族性和多样性,阿联酋航空提供多种特殊餐食(23个种类)以满足宗教和医药餐食要求。为确保特殊餐食的提供,乘客在订票时预订您的特殊餐食,或至少在飞机起飞前24小时之内预订。

在阿联酋航空的头等舱进餐,简直可比肩在地面上的高档餐厅,不仅有情调也有内涵。所有餐食都骨瓷餐具盛装,餐具摆放在优质亚麻布垫上并用花卉装饰,这就是阿联酋版的“秀色可餐”。

阿联酋A380头等舱

阿联酋航空A380头等舱

餐食特色:

阿联酋航空除了每天准备近130个不同菜单,供应日本餐、意大利餐和12种区域印度美食等不同食物,还烘焙面包、蛋糕和馅饼。另外每天有18人专进行水果雕花,确保乘客拥有完美的用餐经验。

飞沙特阿拉伯航班酒水受限制。

头等舱的乘客可随时通过电话点餐,菜单品种多样,有伊朗野生鱼子酱、烟熏橘子鸡、椰奶炖牛肉、蜜汁鸭胸、意大利千层面等。酒水饮料免费。

阿联酋航空商务舱

商务舱提供多款免费饮品,包括鸡尾酒、香槟、葡萄酒。主菜有蜜汁烤鸭、扇贝三文鱼虎虾腌渍海鲜、石斑鱼片红纱牛肉、甜点、沙拉等。

阿联酋航空经济舱

经济舱提供多款免费饮料,包括开胃酒,烈酒,啤酒以及红酒和白葡萄酒。香槟收费。主菜有烤鸡胸肉与焦糖李子、用阿拉伯香料腌制的烤羊肉、烟熏金枪鱼,甜点有焦糖布丁、奶酪饼干,时令沙拉等。

点评:阿联酋航空北京和上海飞往迪拜的航班由空客A380执飞,是目前最奢华、配置最好的飞机了。主食和甜点一般提供两种选择,海鲜餐评价较高。

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土耳其航空:

通航城市:北京、上海、广州

土耳其航空头等舱

土耳其航空头等舱

土耳其航空头等舱

土耳其航空商务舱

土耳其航空商务舱

土耳其航空商务舱主食

土耳其航空经济舱

土耳其航空经济舱

餐食特色:

1.头等舱和商务舱、舒享舱长途航线上的乘客可以选择两到三道土耳其航空精心为您准备的独家“国际菜肴”。

2.飞机上供应土耳其烤肉是亮点。

眼睛,耳朵,鼻子,嘴唇,手指……我们的自然感觉让我们拥有各种值得珍惜的感受经历。所以,乘客的感受对于航空公司至关重要。

土耳其航空的美食新概念突破了传统意义上的机上饮食界限,搭乘土耳其航空的乘客可以模拟餐厅点菜而不是传统的固定菜式。目前,土耳其航空的头等舱和商务舱、舒享舱长途航线上的乘客现在可以享受独一无二的土耳其航空美食新概念“空中大厨”。飞行中,您可以选择两到三道土耳其航空精心为您准备的独家“国际菜肴”。种类繁多的各色美味……五彩斑斓的地中海色拉、美味的法国菜肴、维也纳炸肉排、意大利空心粉等。

点评:土耳其航空的飞机餐非常不错,口味独特的异域风情美食,飞机上供应地道的土耳其烤肉绝对是你旅途的亮点,据说就连在土耳其当地要想吃到这么正宗的土耳其烤肉也不容易哦。

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汉莎航空:“明星天厨”亲自炮制美味

通航城市:北京、上海

汉莎邀请了中国大饭店京城名厨闫亚氢为汉莎头等舱和商务舱客人准备食物,开胃菜包括蟹肉三文鱼球、北京鸭卷以及烤南瓜;主菜包括香菇脆皮比目鱼、烤羊里脊、虾焖茄子、炖牛颊肉以及阴阳米饭;甜食包括意大利水果浓汤和大使甜点,为美味的一餐画上甜蜜的句号。

汉莎航空头等舱

汉莎航空头等舱

汉莎航空头等舱

汉莎航空头等舱

汉莎航空商务舱

汉莎航空商务舱

汉莎航空经济舱

汉莎航空经济舱

汉莎航空经济舱

汉莎航空经济舱

汉莎航空经济舱

餐食特色:

汉莎航空的服务向来为人们称道,特别是中国客人,在习惯大多飞机上无味的飞机餐后,对汉莎的飞机餐印象更深。汉莎为中国客人准备了地道的中华美食。

汉莎航空推出“明星天厨”(StarChefs)计划,与著名厨师合作,每一位“明星天厨”在设计菜谱时,都会充分考虑目标地区的饮食文化和传统,如中国、日本、新加坡和印度。

特殊餐食可在起飞前24小时免费预订。

点评:汉莎航空特殊餐食分类非常详细,不仅有常规的宗教信徒餐、素食餐、保健餐食,还细致分出严格素食餐和含乳制品素食餐、低糖餐低钠餐、不含鱼类餐食等16种不同的选择,儿童餐也细致分为婴儿餐、幼儿餐。

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英国航空:米其林星级名厨定制英伦餐

通航城市:北京、上海

英国航空头等舱

英国航空头等舱

英国航空商务舱

英国航空商务舱

英国航空商务舱

英国航空经济舱

英国航空经济舱

获米其林星级名厨Heston Blumentha近日推介的厨艺界新星Simon Hulstone,特意为伦敦奥运会及残奥会设计的多款菜式,将在伦敦奥运会及残奥会期间现身英国航空公司航班,为300万名乘坐其航班的旅客提供往日重现的非凡感受。

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法国航空:唯一在经济舱提供香槟的航空公司

通航城市:北京、上海、广州、武汉

法国航空头等舱

法国航空头等舱

法国航空头等舱

法国航空商务舱

法国航空商务舱

法国航空经济舱

法国航空经济舱

法航是唯一在经济舱也提供香槟的航空公司。

普通免费餐为法国菜和中国菜二选一。中国菜为俏江南配送的。提供免费法国红酒香槟和啤酒。饮料也很好。另外,也提供付费单独点餐服务,差不多需要22欧元左右,需要提前预订。

中餐有提供米饭、面条等,味道还不错;西餐有面包、沙拉、意大利面,挺好吃的,特别是奶酪的味道很好。

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荷兰皇家航空:

通航城市:北京、上海、广州、成都

荷兰航空飞机餐,通心粉、啤酒和小菜。

荷兰航空飞机餐,杂蔬焗饭、红酒、凉菜和水果。

上海到阿姆斯特丹,餐食有两种,猪肉意面和鸡肉饭。飞5个小时后,有冰淇淋和芝士饼干。在到达之前有一段简餐,是猪肉面。回来坐了公务舱,在楼上,前餐有三文鱼,热餐有牛排,还有蛋糕,水果,芝士。白葡萄酒有三种,红葡萄酒有2种,还有各种利口酒。位子舒服,几乎能放平。到达上海之前有早餐。一个大盘子上有酸奶,三文鱼,麦片,果酱。热餐有Omlett和Pancake.两选一。还有一个蓝瓷的小房子。

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美联航:调整菜单最频繁的航空

通航城市:北京、上海

美国联合航空头等舱

美国联合航空头等舱

美国联合航空

美国联合航空

美国联合航空

美国联合航空商务舱

商务舱的乘客可以享受到清新而健康的餐食,美味的开胃小吃、清新的沙拉、融合亚洲特色的主菜以及新鲜水果。一杯餐后甜酒、波特酒和星巴克咖啡将为一顿美餐画上圆满的句号。

美国联合航空

美国联合航空

可以说,美国航空是调整菜单最频繁的航空公司之一。在上海-芝加哥航线上,美国航空精心设计了中西合璧的菜单,让原本枯燥无味的长途飞行变成轻松的“美食之旅”。 美食享受从温热什锦果仁开胃菜开始,头盘是叉烧鸡片及醉虾配凉拌什锦蔬菜丝,或熏鲑鱼配香芽、红洋葱及酸奶油。再配以泰式腌渍嫩牛里脊肉及各式时鲜沙拉,让人食指大动。在主菜方面,“牛肉碗面”和“甜酸猪肉”是最适合中国乘客口味的菜品,再搭配上让人心动的餐后甜点,必能使乘客在抵达目的地前精神一振。

在飞行旅途休息的片刻,我们还可以尝到更多的精致小食——三明治、沙拉还有美味的零食。美联航经济舱在多数国际航班上都提供免费的膳食。

点评:此家的飞机餐胜在味道清新,新鲜爽口的沙拉让人食欲大增,餐后的甜酒更是点睛之笔。

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加航:

通航城市:北京、上海、长春、大连、呼和浩特、温州

加拿大航空头等舱

加拿大航空头等舱

加拿大航空经济舱

加拿大航空头等舱

加拿大航空经济舱

加拿大航空商务舱

加拿大航空经济舱

加拿大航空商务舱

加拿大航空商务舱(小编很好奇那坨黑乎乎的蔬菜时怎么弄出来的,看着就倒胃啊)

加拿大航空经济舱

加拿大航空经济舱,不得不说加航的经济餐比上面那个商务餐看起来美味多了。

加拿大航空经济舱

加拿大航空经济舱

加拿大航空经济舱

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澳洲航空:

通航城市:上海

澳洲航空头等舱

澳洲航空头等舱

澳洲航空商务舱

澳洲航空经济舱

澳航的飞机餐有本土产的香槟和红酒供应。

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新西兰航空:

通航城市:北京、上海、重庆、成都

新西兰航空头等舱

新西兰航空头等舱

新西兰航空头等舱小食

新西兰航空商务舱主餐

新西兰航空商务舱主餐

飞中国的航线是有中餐的。但是味道。。。一般。主餐就是两种选择,中式的鸡肉饭,就是酱油抄的鸡块,然后两颗花菜,两颗绿油菜,米饭。西式的就是意大利面,番茄酱,牛肉丸。其他配餐有面包一个,黄油一块,沙拉一盒,水果一盒,矿泉水一碗。然后空姐会给你倒其他的饮料,果汁,汽水。然后可以喝酒,有红葡萄酒白葡萄酒。吃完饭以后上咖啡或茶。还有一块巧克力。早餐就是煎蛋包,煎香肠,熏肉,面包,果汁。有时候有酸奶。水果,法式可颂面包。我觉得还是很丰富了。比国内的航空公司丰富。头等舱和商务舱的就超级好!!

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南非航空:免费提供小瓶酒和巧克力棒

通航城市:北京

南非航空头等舱

南非航空商务舱

南非航空经济舱

南非航空经济舱

南非航空经济舱

点评:去南非我坐两个航空公司一个是国泰,一个是南非航空,南非航空还提供酒,一小瓶一小瓶整个装的,而不是一杯一杯倒给你的,当时我确实发现在飞机上有一些人不停的要酒,要好几瓶,有这种情况,而且它不仅发酒,还发巧克力棒,就是类似于能量棒的那种东西,还有是快餐面,也是免费提供给你的。国泰航空餐食服务也挺好的,而且我记得特清楚它还提供冰淇淋,类似像菜单一样的小的一个卡片,上面写着你餐前的冷饮是什么,主食是什么,然后你后面可以预选一些什么东西,如果你饿可以去找服务员要面包和快餐面等等。

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埃及航空:

通航城市:北京、广州

埃及航空头等舱

埃及航空头等舱

埃及航空商务舱

埃及航空经济舱

埃及航空经济舱

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巴西天马航空头等舱

巴西天马航空经济舱

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南美航空(原智利航空)头等舱

南美航空(原智利航空)头等舱

南美航空(原智利航空)商务舱

南美航空(原智利航空)经济舱

南美航空(原智利航空)经济舱

智利航空(Lan Airlines)2011年11月正式更名为南美航空(LAN),是南美洲最大的航空公司之一。但是南美航空目前并没有开通中国航线,中国游客如果想去南美洲还需要打成

南美航空2008-2010年度连续三年被Skytrax Awards评为“南美最好的航空公司”,其客机舱位包括豪华商务舱、豪华经济舱和经济舱。豪华商务舱室头等舱与商务舱的结合,符合人体工程学设计的折叠座位可100%平躺,每个座位都配备15.4英寸显示器和连接电脑的电源,封闭的后壳环绕提供更好的隔音和更私密的个人空间。

针对不同需求的乘客,南美航空提供个性化的餐食服务,包括儿童餐、清淡餐、糖尿病餐、犹太餐、低卡路餐、低钠餐、低乳糖餐、素食等。同时,南美航空已经于2000年成为寰宇一家(oneworld Alliance)的成员,其会员乘坐南美航空或寰宇一家其他成员航空公司的航班,即可享用分布于全球各地的550多家VIP休息室。

朝鲜高丽航空,JS152航班,北京到平壤

墨西哥航空商务舱

墨西哥航空商务舱

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