9CaKrnK8Mcn tech.huanqiu.comzh-Hansarticle青海三文鱼养殖场演示检测寄生虫 显微镜操作引质疑关于青海龙羊峡水库养殖“三文鱼”能否生吃的话题近日引爆网络，有媒体25日来到青/e3pmh164r/e3pmtlao3<article><section data-type="rtext"><p>关于青海龙羊峡水库养殖“三文鱼”能否生吃的话题近日引爆网络，有媒体25日来到青海省龙羊峡一家三文鱼(虹鳟鱼)养殖场，用网络直播的方式，展示当地养殖环境以及捕捞、加工、检测全过程。然而，可能制作方和被采访者谁也不会想到，在这段长达46分钟的直播中，一则10秒钟的片段被截取出来，26日开始在网上热传。</p><p>在这则被广泛传播的10秒钟片段中，工作人员声称要用显微镜检测鱼肉切片中是否有寄生虫……</p><p>但是他的具体操作却引发广大网友的质疑，因为极不规范：</p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085332416.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085333856.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p>截图：微博网友@瘦驼</p><p>首先，“检测者”并未将鱼肉切成足够薄的薄片，也并未用载玻片和盖玻片做成标本;</p><p>其次，“检测者”将样本放在显微镜的光源位置，而非载物台上;</p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085333213.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p>在这种操作下，也不可能得到任何“检测结果”。</p><p>更尴尬的是，记者也跟着看了看显微镜，在画外音传来“这样可以看得很清楚”时，他也并没有对“检测”提出任何质疑。</p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085334840.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p>还有科普博主@萨尔茨堡的鱼 指出，正确的观测样本制作步骤应该是，将三文鱼组织打碎，与人工消化液搅拌后沉淀，再吸去上清液，反复清洗几次，直至上清液透明为止：</p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085334550.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p>示范一下操作显微镜的正确姿势：</p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085335908.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p>生物老师忍不住发出悲鸣……</p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085335844.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085335960.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085336688.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085336205.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p>那么，<a href="https://cloud.tencent.com/solution/video?fromSource=gwzcw.741266.741266.741266">视频</a>又说了些什么呢？</p><p>观察者网查询发现，记者探访的公司叫青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司，自2009年开始正式养殖冷水鱼。该公司在库区共有六个养殖基地，去共产虹鳟鱼约9000吨，产值4.5亿元。</p><p>记者完整地参观了养殖、捕捞、宰杀等环节……</p><p><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085337351.jpg?imageView2/2/w/750"/></p><p><img src="http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/b/be/be4e9ac7b4f2b7bce3069290fed4db68.jpg?imageView&thumbnail=550x0?imageView2/2/w/750" data-alt="青海三文鱼养殖场演示检测寄生虫，显微镜操作引质疑"/></p><p>最后，记者随工作人员来到了化验室。</p><p><img src="http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/7/77/7795d92666a45343c0e6a3d72075336d.jpg?imageView&thumbnail=550x0?imageView2/2/w/750" data-alt="青海三文鱼养殖场演示检测寄生虫，显微镜操作引质疑"/></p><p>工作人员先介绍了鱼肉检测的全部步骤：肉眼检测，看有无寄生虫、虫卵;然后用显微镜检测;最后是第三方检测，送到权威机构，确认产品没问题后才会送往市场。</p><p>聊到显微镜检测时，工作人员进行了演示，并说“我们会用刀切成很薄的片儿，放到盖玻片上，然后放到显微镜下面……”</p><p>于是就出现了开篇视频里的片段。</p><p>不过，观察者网注意到，负责在显微镜上操作的并非实验室人员，而是负责接待记者的“赵厂长”。</p><p>显示完显微镜检测，“赵厂长”又具体介绍了第三方检测，并拿出了山东出入境检验检疫局的报告，展示了一些具体项目，比如线虫病等。他还提到，销售前，要停止使用药物1个月以上。</p><p><img src="http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/4/49/491f26d0b648a8a3020a8a081c932706.jpg?imageView&thumbnail=550x0?imageView2/2/w/750" data-alt="青海三文鱼养殖场演示检测寄生虫，显微镜操作引质疑"/></p><p>观察者网编辑试图联系该公司求证更多细节，但截至发稿，电话均无人接听。</p></section></article>1527382320000责编：王楠观察者网152738232000011["9CaKrnK7T2U","9CaKrnK7Zv1","9CaKrnK7PYO"]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0527/20180527085338941.jpg{"email":"wangnan@huanqiu.com","name":"王楠"}