3znZZgcWqLh society.huanqiu.comzh-Hansgallery重庆北碚：北泉水磨手工面传统制面技艺9月7日，在重庆市北碚区北泉面业有限公司，北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面。重庆市北碚区的北泉水磨手工面也被称作北泉银丝面，历史悠久。和面时将面粉、麻油、鸡蛋和食盐按一定比例混合，再加上醒面、上棍、提面、扯扑、拉面、烘面等工序，需十余个小时才能制作完成。北泉水磨手工面面条中空、入口滑嫩，深受当地群众喜爱。2009年，北泉水磨手工面制作技艺进入重庆市第二批非物质文化遗产名录。/e3pmh19vt/e3pn7fivc<article><section data-type="gallery"><img src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/715dbf6570778881c2a2a04bda1b2e5b.jpg?imageView2/2/w/750" data-alt=" 9月7日，在重庆市北碚区北泉面业有限公司，北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面。 重庆市北碚区的北泉水磨手工面也被称作北泉银丝面，历史悠久。和面时将面粉、麻油、鸡蛋和食盐按一定比例混合，再加上醒面、上棍、提面、扯扑、拉面、烘面等工序，需十余个小时才能制作完成。 北泉水磨手工面面条中空、入口滑嫩，深受当地群众喜爱。2009年，北泉水磨手工面制作技艺进入重庆市第二批非物质文化遗产名录。 新华社发（秦廷富 摄）" /><img src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/2df396a7ef5ae72c3db8344283e6fb79.jpg?imageView2/2/w/750" data-alt=" 9月7日，在重庆市北碚区北泉面业有限公司，北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人肖浪在制面。新华社发（秦廷富 摄）" /><img src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/f949104f89c044504ea0b7da41de8139.jpg?imageView2/2/w/750" data-alt=" 9月7日，在重庆市北碚区北泉面业有限公司，北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面。新华社发（秦廷富 摄）" /><img src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/00f3b048382f9faa52d06d0f6c45afa5.jpg?imageView2/2/w/750" data-alt=" 9月7日，在重庆市北碚区北泉面业有限公司，北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人肖浪在制面。新华社发（秦廷富 摄）" /><img src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/46886be03745faaff35907cb1a021e8b.jpg?imageView2/2/w/750" data-alt=" 9月7日，在重庆市北碚区北泉面业有限公司，北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面。新华社发（秦廷富 摄）" /><img src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/49a50762335d63fbce6b540608bf4223.jpg?imageView2/2/w/750" data-alt=" 9月7日，在重庆市北碚区北泉面业有限公司，北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面。新华社发（秦廷富 摄）" /><img src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1024ae31c1b55ad585f6e20bd94d4a3f.jpg?imageView2/2/w/750" data-alt=" 9月7日，在重庆市北碚区北泉面业有限公司，北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面。新华社发（秦廷富 摄）" /><img src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/25ad56951c202e93304761344797fb4d.jpg?imageView2/2/w/750" data-alt=" 9月7日，在重庆市北碚区北泉面业有限公司，北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人肖浪在制面。新华社发（秦廷富 摄）" /></section><section data-type="text"></section></article>1599542773088责编：秦璐敏<a href="http://www.xinhuanet.com/photo/2020-09/08/c_1126466840.htm" >新华网</a>159954277308811[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/5652c6c8436ca6c48d56b52deb2ae8f8.jpg{"email":"script_silent@huanqiu.com","name":"沉默者"}