越夜越精彩：盘点香港新式概念酒吧

<article><section data-type="gallery"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033135988.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Rockabilly  　　油头，摇曳裙，猫王，唱片机——这些旧时的美国元素是不是非常经典?在兰桂坊的Rockabilly酒吧，这一切都将不仅止于回忆。“Rockabilty”一词意为美国的乡村摇滚乐，因此顾名思义，整个酒吧的装潢是以年代美国乡村摇滚元素为主题的。Rockabilty内部被装饰成上世纪50年代的美式汽修店，酒吧内的砖墙上挂着霓虹灯饰和复古挂件，还有以木炭手绘的纹样。吧内播放着经典摇滚乐，加上口感一流的精酿啤酒以及复古的氛围，都让人有种置身上世纪美国小乡村的错觉。  　　必点饮品：精酿啤酒，350港币/桶(六瓶)"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033135346.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Little L.A.B.  　　Little L.A.B.位于香港苏豪区，室内按怀旧的家庭厨房风格装潢。而该酒吧的最大特色是在传统饮品里加入经典的中国元素。同时，酒吧经营氛围十分开放，因此调酒员们都能够在每种饮品中加入创新的香港风味。  　　必点饮品： The Newborn (由百家得金标、朗姆酒、姜汁、鲜橙汁、生姜啤酒及提基苦酒调制而成)"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033135384.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Guay!  　　“Guay”一词为西班牙语，意为“凉爽的、“妙极的”。该酒吧的创立人Stephanie以其祖上乘木舟游览秘鲁的经历为灵感来源，以木条以及瓦砖对整间酒吧进行装潢，营造出一种给人以强烈视觉冲突的工业感。此外，酒吧内上至装修下至餐饮一律由Stephanie及 Candy两名创立人亲手设计，可谓独具匠心。  　　必点饮品：Graveyard(含长岛冰茶、伏特加、琴酒、朗姆酒及龙舌兰)"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033138225.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Stockton  　　打开Stockton酒吧厚重的大门，眼前如昏暗小巷的入口以及木质回旋梯，都会让你感觉自己仿若进入了维多利亚时期的伦敦。吧内布置着古董式桌椅，顶上挂有老式水晶吊灯，这些家具一律为酒吧老板由巴黎跳蚤市场购得。Stockton为顾客提供曾获大奖的鸡尾酒、精品香槟以及逾150种威士忌;吧内的餐点也非常高端，包括龙虾、鱼子酱、三文鱼以及高级和牛等。  　　必点饮品： Brass Monkey"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033139127.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Above  　　Above酒吧位于 Ovolo 南岸酒店的顶层，它的景致绝对拉风——放眼望去，黄竹坑运动场的全貌以及海洋公园缓缓移动的缆车尽收眼底。黄竹坑曾为香港轻工业区之一，但产业转移将香港大部分制造业都移至大陆，因此Above酒吧便以其工业式的室内装潢为顾客重现了当年的黄竹坑。室内外的景致一对比，不由得让人感叹斗转星移、物是人非。  　　必点饮品：The Next Door`s B*tch(含伏特加、桃子酒、草莓果肉、紫苏叶、玫瑰露以及柠檬汁)"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033139138.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Ham & Sherry  　　Ham & Sherry位于香港湾仔区，整体风格为西班牙式酒窖。店内聘有顶级雪莉酒调酒师，因此能为顾客提供超过50种口味的香醇雪莉酒。店内的米其林星级主厨Jason Atherton可为顾客炮制西班牙老式火腿以及经典西班牙式小吃。  　　必点饮品：巴罗考塔度酒"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033139556.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="The Envoy  　　The Envoy酒吧的主题风格取材于英国殖民地时期的香港运茶商船，因此吧内随处可见中西结合的摆设以及餐点——英式的鸡尾酒、中式的北京烤鸭卷和炸蟹饼，这样的食物搭配将给味蕾带来不一样的新刺激。此外，吧内的装潢也体现了东西方风格的融合：整个就餐区的墙壁都贴着深蓝色的欧式墙纸，而墙上又会挂着中国风的绘画。The Envoy十分重视就餐环境，因此吧内不会有嘈杂的现场表演，静谧的气氛十分适合顾客进行私人约会。  　　必点饮品： Birds of a Feather(含塔里斯可、苏格兰威士忌、蓝莓果肉、石榴茶、蓝莓果酱和柠檬汁)"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033140478.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Ping Pong 129 Gintonería  　　位于香港西营盘的Ping Pong 129 Gintonería是一间以琴酒为主题的全新酒吧，大体采取西班牙装潢风格。但是吧内也并未被西班牙元素占领：由于该酒吧原来是一间乒乓球室，吧内的乒乓球设施以及墙壁、窗户以及老旧栏杆都被完整地保存了下来。  　　必点饮品：The Gin Mare"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033141666.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Le Dome de Cristal  　　Le Dome de Cristal的设计者Steve Leung在设计该酒吧时大胆地运用了水晶球形顶盖，如此一来客人便可在吧内享受香港的无敌城景。吧内就餐区铺设橡木地板，淡蓝色的糅合灯光、淡灰色的矮围墙和米黄色的的幕帘巧妙搭配，使室内环境倍显舒适惬意。  　　必点饮品： Louise Roederer"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033141656.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="福禄寿  　　本条报道中唯一一家以中文命名的酒吧可谓千呼万唤始出来——福禄寿。为了迎合主题，餐厅在电梯前摆设了三尊典型的中国式神像：福神、禄神、寿神。因吧内大部分空间用作厨房和麻将桌式的吧台，因此就餐区被挪至室外，并设有蓬软沙发和秋千椅。吧内餐点有典型中式菜肴宫保鸡丁和咕噜肉，但最大特色在于以港式习俗命名的饮品，如福裕、八号风球。另外，想到福禄寿就餐的客人必须提前向餐馆索要大门密码，因为餐馆会在每周二更换大门密码。"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033142288.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Nocturne  　　Nocturne是坐落于香港卑利街的日式酒吧。因曾在日本留学并有一定财力，酒吧主人每个月都会到日本，并购回一批只在酿酒厂有售珍稀日本威士忌。因此，吧内的所有威士忌在香港都是有价无市的，若得一品实为机会难得。  　　必点饮品：日本威士忌"></img><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/saronscms/uploadfile/2014/0923/20140923033143627.jpg?imageView2/2/w/750" data-desc="Caprice Bar  　　Caprice Bar是一家由餐馆改装而成的法式酒吧，吧内专营红酒以及奶酪制品。吧内灯光昏暗、座椅舒适，十分适合闲来小聚以及非正式商谈。"></img></section><section data-type="text"><p>【环球网综合报道】众所周知，香港是一座夜生活异常丰富多彩的城市。然而，光有灯红酒绿还不够——人们愈加新潮的思想观念，促使一大批独具特色的概念酒吧如同雨后春笋般出现在香港的大街小巷。美国CNN 9月22日的一篇报道就盘点了香港12家最新最潮的概念酒吧，为访港游客的旅行攻略里又添了不少必去之地。(实习编译：游莹 审稿：张雪)</p></section></article>